Chocolade voor de Sint

Chocolade zonder de bekende allergenen zijn niet zo veel te vinden.Wij kregen van Mieke van de shop www.puurmieke.nl 2 letters en 2 zakjes sintfiguurtjes toegestuurd om te proeven. Een pure en melk variant, maar dan zonder de koemelk uiteraard. Wat er wel in zit? In de ‘Milky’ variant 40,8% cacao, gedehydrateerde non geraffineerde rijstsiroop, gedehydrateerd […]

Ragout – gluten- en lactosevrij

Ik kan er erg van genieten, een goede ragout. Zeker na een dagje druk bezig geweest te zijn is het echt comfort-food. En met dit recept staat het zo op tafel! Dit heb je nodig voor 2 personen: 200 gram kip 500 ml water 10 gram bouillonpoeder 30 gram plantaardige boter 1/2 bakje champignons, fijngesneden […]

Glutenvrij en FODMAP arm van Schär

We krijgen veel vragen over welke glutenvrije producten van Schär geschikt zijn voor het FODMAP arm dieet. Schär heeft inmiddels een flink aantal producten laten testen door Monash University (waar het FODMAP dieet is ontwikkeld en van de handige app). Deze producten van Schär zijn dus zowel glutenvrij als gecertificeerd FODMAP arm. Heel vaak zie […]

MadeGood; goed gemaakt!

Wij hopen natuurlijk dat jij al kennis hebt gemaakt met het merk MadeGood en hun heerlijke Granola mini’s en bars.  Zo niet? Wij stellen je graag voor, want dit is niet alleen een heerlijke granola reep; het is écht een mooi merk! Allergie? MadeGood produceert hun producten vrij van acht grote allergenen, daar zijnde: pinda, […]

Gezond, veilig én hip uiteten bij The Harvest in Rotterdam

Hoe bewust zijn restaurants bezig met allergieën en intoleranties en hoe kan je lekker uiteten met een allergie? Hoe pakken restaurants het aan en welke regels hanteren ze? Om antwoord te krijgen op deze vragen, zijn we momenteel bezig met het afnemen van interviews bij verschillende horecaondernemers, super leuk! De aftrap was vorige week bij […]

5 tips voor glutenvrije trips & etentjes!

Heb jij coeliakie en wil je gewoon lekker ontspannen weg en uit eten? Wees doortastend, kom voor jezelf op en vraag door! Met deze 5 tips kom je vast weer een stap verder naar dat heerlijke glutenvrije etentje! Natuurlijk kun je deze adviezen ook toepassen als je op andere allergenen let. Tip 1. Val nooit […]