Citytrip Rome met een allergie
Wat een heerlijke dagen hebben we achter de rug! Rond de 25 graden, zon en gezellig gezelschap. Kortom, wat wil je nog meer? Volop genoten van alle mooie gebouwen, lieve auto’s en mooie mensen (ja, zo bedoel ik het echt, ben verliefd op de 500!). Maar we waren er natuurlijk vooral voor het eten 🙂 […]
Simply Spices – kruiden en mixen
Weet je wat zo enorm leuk is aan mijn werk? Dat je zo enorm veel leuke mensen ontmoet! Vandaag heb ik Betty Groen en Kirsten van der Molen ontmoet van Simply Spices uit Nijkerk. Wanneer je een beetje ‘in de allergie’ zit ben je ze vast al eens tegengekomen, bijvoorbeeld bij de ledendag van Stichting Voedselallergie […]
Sporen van…Keuringsdienst op sporenonderzoek
Moet je alles zeker weten? Het TV programma Keuringsdienst van Waarde ging op onderzoek uit naar de gedachte achter ‘Dit product kan mogelijk sporen bevatten van…’ op verpakkingen. Bekijk de video in andere formaten.
TheBig8 iPhone en android app
Er is een update uitgekomen van TheBig8 app. De gratis applicatie TheBig8 biedt tips, weekmenu’s, recepten, boodschappenlijsten en toont je eenvoudig de dichtstbijzijnde supermarkt. Dieet- en productinformatie Met TheBig8 wordt een eerste aanzet gegeven in het mobiel beschikbaar stellen van dieet- en productinformatie voor mensen met een voedselallergie en overgevoeligheid. Op dit moment is er […]
EFSA: azokleurstoffen niet toevoegen aan allergenenlijst
Op verzoek van de Europese Commissie heeft EFSA de azokleurstoffen (wederom) beoordeeld. Nu was de vraag of deze additieven aan de lijst met wettelijk te etiketteren allergenen toegevoegd moesten worden. Deze lijst -Bijlage IIIa van Richtlijn 2000/13/EG- bestaat momenteel uit veertien allergene ingredienten waarvan bekend is dat ze ernstige en/of vaak overgevoeligheidsreacties oproepen bij mensen […]
EFSA: geen algemene lactose drempelwaarde mogelijk
EFSA heeft zich gebogen over de drempelwaarde voor lactose voor mensen met lactose-intolerantie en galactosemie. Zij heeft geconcludeerd dat een enkele drempelwaarde niet vast te stellen is door de grote verschillen in gevoeligheid voor lactose. Van mensen met lactose-intolerantie kan de overgrote meerderheid een enkele dosis van 12 gram lactose goed verdragen. Mensen met […]
