Eindelijk een wet die ons blij maakt
Op 13 december 2014 gaan de nieuwe regels inzake verplichte allergeneninformatie niet-voorverpakte levensmiddelen van kracht. In diverse media zijn horeca ondernemers, marktkooplui en hun belangenverenigingen al aan het woord geweest, niet altijd met een positief geluid. Waarom dat is? In Nederland zijn er zo’n 475.000 kinderen en 418.000 volwassenen die vanwege hun voedselallergie bewust moeten […]
Voeding en migraine
Migraine is een serieuze hersenaandoening die vaak onderschat wordt. Het komt voor bij ongeveer 13% van de bevolking in Nederland. Wereldwijd staat migraine op nummer zeven van de wereldranglijst van ernstige aandoeningen. Deze aandoening beïnvloedt het (sociale) leven, het werk en komt in steeds weer terugkerend patroon voor. Vrouwen hebben drie keer zoveel last van […]
Nascholing allergie: Ook voor studenten erg toegankelijk!
Als studentes Voeding & Diëtetiek in Nijmegen, kregen we een melding dat de nascholing allergie plaats zou vinden en raakten gelijk enthousiast. En dit lag niet alleen aan de korting die wij als studenten kregen om hieraan deel te nemen, maar ook door de onderwerpen die aan bod kwamen. Dit was onze eerste ervaring met […]
