5 tips bij fructose intolerantie
Eerder deelden wij al de ervaring van Michelle met haar fructose intolerantie. Door het delen van de ervaringen van Michelle hopen wij te informeren maar ook te laten zien hoe andere mensen met hun intolerantie omgaan. Waar moet ik op letten? Goede vraag! Waar moet je op letten als je fructose helemaal of gedeeltelijk achterwege […]
Welke ontbijtgranen zijn low FODMAP?
Ik vind het heerlijk om creatief bezig te zijn in de keuken en om zelf granola en andere lekkere ontbijtjes te maken, maar soms heb ik ook gewoon zin in makkelijk. Een bakje lactosevrije yoghurt met een beetje fruit en wat muesli of cruesli bijvoorbeeld. Alleen vind je in de supermarkt tegenwoordig ongeveer 100 soorten […]
Ervaring met fructose intolerantie?
Het stofje fructose is een monosacharide (suiker) dat kan zorgen voor klachten als buikpijn, opgeblazen gevoel en stoelgangproblemen zoals diarree. Het is een fruitsuiker wat in veel voeding verwerkt wordt en dus is het belangrijk altijd goed de etiketten te lezen van wat je eet of drinkt. “Ik kwam erachter dat ik een fructose intolerantie had […]
REDUCE 3. Het FODMAP-dieet
Heb je PDS dan werken je darmen niet helemaal zoals zij zouden moeten werken. Dit kan liggen aan de spieren maar ook de bacteriën in onze dikke darm (microbiota) zijn erg belangrijk. Het kan zo zijn dat deze darmbewoners uit door verkeerde verwerking van voeding bepaalde stoffen maken waar een PDS-patiënt last van krijgt. We […]
REDUCE 2. Het eliminatiedieet
Ongeveer 70% van de patiënten met PDS heeft het gevoel dat voeding hun klachten veroorzaakt of verergert. Het is dan nuttig om te onderzoeken welke voeding daarvoor verantwoordelijk is. Vaak weet de patiënt zelf heel goed welke voeding een rol speelt bij de klachten. Met die informatie kan een gespecialiseerde diëtist goede adviezen geven. Belangrijk […]
Gluten- en lactosevrij genieten – Viviane Vaes
Soms worden mooie boeken ons gewoon in de schoot geworpen. Net als het kookboek van Viviane Vaes (zaakvoerder van Choosy and Delicious) waarin zij gluten- en lactosevrij eten tot een echt feestje maakt! Ter introductie begint het boek met basisinformatie, en hoewel veel geïnteresseerden dit wel zullen weten, vinden wij dit een belangrijke aanvulling. Allergisch […]
