Geen E621 bij histamine intolerantie?
E-nummers staan tegenwoordig slecht in het nieuws. Veel mensen proberen ze te vermijden en alleen te kiezen voor producten zonder E-nummers. Deze angst is echter niet helemaal terecht, omdat lang niet alle E-nummers slecht zijn. Ze zitten namelijk ook gewoon in natuurlijke en biologische producten. Toch zijn er ook E-nummers die wel slecht zijn voor […]
Laag FODMAP dieet bij PDS
Bij PDS denk je niet automatisch aan een voedselovergevoeligheid. Toch speelt voeding een belangrijke rol, vooral het afbreken van de korte keten koolhydraten, de zgn FODMAPs geven problemen. Door een (tijdelijk) FODMAP beperkt dieet te volgen kan je erachter komen welke voedingsmiddelen door jou lichaam slecht afgebroken worden. Wil je er meer over weten of […]
Allergie Dietisten Alliantie
Rotterdam, 4 november 2013. Na geruime tijd veel te hebben samengewerkt, delen wij u mede dat de 2 gespecialiseerde netwerken op het gebied van voedselovergevoeligheid, definitief hebben besloten om samen te gaan. U kent ons als D&VO (Diëtisten en Voedselovergevoeligheid) en VOODAZ (VoedselOvergevoeligheid Overleg Diëtisten Academische Ziekenhuizen). Samen worden wij nu: DAVO ( Diëtisten Alliantie VoedselOvergevoeligheid) […]
