FODMAP challenge

Mireille zegt: Zolang ik me al kan herinneren heb ik last van mijn buik. Een aantal keer mee naar de dokter geweest en er werd PDS geconstateerd. Na een tijdje diverse dingen geprobeerd te hebben ontdekte ik het FODMAP arm dieet. In het zelfzorgprogramma staan veel recepten waar je van alles mee kan maken. De herintroductiefase gaf mij veel inzichten in eten waar ik last van kreeg. In het programma staat namelijk heel goed beschreven wat je wanneer en in welke hoeveelheid moet introduceren. Nu ik een half jaar verder ben weet ik van welke voedingsmiddelen ik last krijg, dus ik kan nu kiezen of ik buikpijn wil of niet door het wel of niet te eten. Waar ik vroeger niet voor kon kiezen, omdat de buikpijn er altijd was en ik deze inzichten niet had. Ik heb minder last en vind dat puzzelen nog steeds erg leuk. Het heeft mijn horizon verbreed qua recepten en groente. Ik zou zeggen probeer het zelf en ontdek wat het met je kan doen.

Michelle mailde dit: Wat een opluchting om te merken dat voeding wel degelijk invloed heeft op mijn darmklachten. Ik heb ervaren dat bepaalde groepen geen klachten geven en andere weer wel. In het verleden heb ik wel eens bepaalde voedingsmiddelen getest, maar juist door eerst alles weg te laten en dan weer per groep te testen, kom je er pas echt achter waar je gevoelig voor bent. Ik zal zeker zo veel mogelijk FODMAP vrij blijven eten, maar ik zal ook zeker voedingsmiddelen en combinaties blijven testen. Ik ben blij dat ik het besluit heb genomen om het dieet te gaan volgen, het heeft mij helderheid en rust gebracht. Het online programma is een duidelijk programma en het dieet is goed vol te houden.