Ook bekend als Cyclamaten, Cyclamaat (i), Calciumcyclamaat(ii), Natriumcyclamaat (iii), Cyclohexylsulfaminezuur, Cyclaamzuur.
Functie
Zoetstof, 30 tot 50 keer zoeter dan suiker.
Oorsprong
Synthetisch.
Producten
Lightfrisdranken, (geïmporteerd) fruit in blik, (geïmporteerde) bakproducten, jam, vruchtengelei, pudding en marmelade.
ADI
Tot 7 milligram per kilogram lichaamsgewicht per dag. Tot 11 milligram per kilogram lichaamsgewicht uitgedrukt als cyclamaat, E952(ii) en E952(iii). Zie hoofdstuk 10 van ons boek met
hoeveel gezoete producten dit overeenkomt.
NB: in ons boek staat nog veel meer informatie over Cyclamaat
