Ook bekend als Sacharinen, Saccharine, Sacharine (i), Calciumsacharinaat (ii), Kaliumsacharinaat (iii), Natriumsacharinaat (iv).
Functie
Zoetstof, ongeveer 300 tot 500 keer zoeter dan suiker.
Oorsprong
Synthetisch
Producten
Lightfrisdranken, zoetjes, zoetzuur, producten voor diabetici, vloeibaar zoetmiddel, geslagen room, bier, zoetzuur, geïmporteerde vruchten in blik en geneesmiddelen.
ADI
Tot 5 milligram per kilogram lichaamsgewicht per dag. Zie hoofdstuk 10 van ons boek met hoeveel gezoete producten dit overeenkomt.
NB: in ons boek staat nog veel meer informatie over sacharine
