• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

AllergiePlatform

  • Home
  • Agenda
  • Ik zoek
    • Allergiebeurs
    • Allergie diëtist
    • Recepten
    • Nieuws
    • Reviews
    • Shoppen
    • Zelfzorg Programma
    • Lezingen en evenementen
    • Waar ben ik allergisch voor?
  • Horeca
  • Kenniscentrum allergenen
    • Beroepsallergie
    • Huidallergie
      • Contact allergie
        • Colofonium
        • Latex
        • Nikkel allergie
        • Parabenen allergie
        • Perubalsem
        • PPD; Parafenyleendiamine.
        • Zonne-allergie
      • Eczeem
        • Constitioneel eczeem
    • Inhalatie allergie
      • Astma/COPD
      • Hooikoorts
        • Pollenkalender
      • Huisdieren
      • Huisstofmijt allergie
      • Parfum
      • Paraberk sydroom
    • Insecten allergie
    • Medicijnen allergie
    • Voeding
      • Voedselallergie
        • Cacao-allergie
        • Eosinofiele oesofagitis
        • FPIES – Food Protein-Induced Enterocolitis Syndrome
        • Kippenei eiwit allergie
        • Koemelk allergie
        • Lupine allergie
        • Mosterd allergie
        • Nachtschade allergie
        • Noten allergie
        • Pinda allergie
        • Schaaldieren allergie
        • Selderij allergie
        • Sesam allergie
        • Soja allergie
        • Tarwe allergie
        • Umbelliferea allergie
        • Weekdieren allergie
        • Vis allergie
      • Voedselovergevoeligheid
        • Coeliakie
        • E-nummers
          • E420 | Sorbitol
          • E621 | Glutamaat
          • E950 | Acesulfaam-k
          • E951 | Aspartaam
          • E952 | Cyclamaat
          • E953 | Isomalt
          • E954 | Sacharine
          • E955 | Sucralose
          • E960 | Steviolglycosiden
          • E967 | Xylitol
        • FODMAP arm dieet
        • Fructose
        • Gist
        • Histamine intolerantie
        • Lactose intolerantie
        • Prikkelbare Darm Syndroom (PDS)
        • SIBO
        • Suiker
        • Sulfiet overgevoeligheid
        • Zoetstoffen
  • Winkel
  • Winkelwagen
    • Afrekenen
    • Mijn account
  • AllergiePlatform
    • Contact
    • Professionals
    • Nascholing
    • Zakelijk
    • Horeca

Cacao-allergie

Cacao komt van de cacaoboom, waar cacaobonen aan groeien, en is vooral bekend van de chocolade. Cacao-allergie komt zelden voor, maar bestaat wel. Soms hoor je dat mensen denken dat zij allergisch zijn voor chocolade. Vaak zijn die mensen dan gevoelig voor stoffen uit de chocolade(reep) zoals de cacao, melk, lactose, thiamine, sulfieten of histamine.

Mensen met een cacao-allergie krijgen van alle producten afkomstig van cacao een allergische reactie. Na het eten van cacao komt de reactie meestal binnen enkele minuten, maar soms pas na twee uur. De volgende symptomen kunnen voorkomen, maar hoeven niet allemaal aanwezig te zijn:

  • Bewustzijnsverlies
  • Hoofdpijn
  • Huiduitslag
  • Kortademigheid
  • Maagkrampen
  • Maagzuur
  • Moeilijk ademhalen
  • Tintelingen in de mond
  • Verwarring
  • Zwelling van de lip, tong en in het gezicht

Etiket lezen

Cacao hoort niet bij de 14 allergenen die vermeld moeten worden op het etiket. Daarom is het belangrijk zelf goed alert te zijn op de ingrediënten van het product dat je koopt. Vermijd onderstaande producten wanneer je een cacao-allergie hebt:

  • Producten van chocolade (chocoladerepen, chocolademelk, muesli met stukjes chocolade, hagelslag)
  • Cacaopoeder en cacaonibs

Let op! Naast zoete producten kan cacao ook in hartige producten gebruikt zijn. In Mexicaanse kruidenmixen is cacao vaak een ingrediënt.

Alternatief

Een alternatief voor chocolade zijn producten op basis van carobe. De smaak lijkt op die van cacao en wordt daarom vaak gebruikt als vervanger. Carobe wordt gemaakt uit de Johannesbroodboom. Ook cacaoboter bevat geen cacao-eiwit en kan daarom ook gebruikt worden zonder een reactie te krijgen. Dit is ook de reden dat witte chocolade wel gegeten kan worden. Dit bevat namelijk geen cacaopoeder, maar cacaoboter.

Recept

Een heerlijk recept voor warme chocolademelk zonder cacao kan je hier vinden.



Heeft deze informatie je geholpen? Overweeg dan een donatie te doen. Je helpt daarbij ons de gratis informatie die we aanbieden te verspreiden en meer mensen te helpen met een allergie.

Primary Sidebar

allergyplatform

✨author ✨speaker ✨elearning
#fodmap #sibo #allergie #intolerantie #zelfzorg
Marloes Collins
Happy Living with Allergy 💕 Lekker Leven met Allergie

Instagram post 2196448452580418922_3896637616 🌱 Duurzaam... wat doe jij met restjes? We gooien met zijn allen zo veel eten weg, ik schrik er af en toe van hoe snel de vuilniszak zich vult. Herkenbaar? 🌱
Ik verzamel sinds kort de restjes en maak er een soepje van! Zo eenvoudig en kan ook de vriezer in als het te veel wordt.
Receptje? Staat op fodmap-dieet.nl 
#lowfodmap #fodmap #mealplan #IBS #happybelly #healthy #healthylife #healthychoice #ibsawareness #irritablebowelsyndrome #dietitian #digestion #nutrition #guthealth #fodmaparm
Instagram post 2191348968754121604_3896637616 Kan je met deze koudere dagen wel een vitamine boost gebruiken? Kies dan eens voor een heerlijke smoothie😍 Met inspiratie uit het boek van @_norafrench_ maken wij thuis de lekkerste smoothies🥤
-
#allergie #allergy #gluten #glutenfree #fodmap #sibo #intolerantie #intolerant #hooikoorts #pds #health #healthy #foodie #foodblogger #dietist #dietiste #smoothies #smoothie
Instagram post 2190603333364915107_3896637616 Food inspo! Heb jij ze al geproefd de @boonbonen tempeh blokjes?👀 Hoog in eiwitten en vrij van soja! Lekker met wat noodles of rijst😍
-
#allergie #allergy #gluten #glutenfree #intolerantie #intolerant #hooikoorts #pds #health #soja #sojavrij #tempeh #boonbonen #kroonophetwerk #healthy #foodie #foodblogger #dietist #dietiste
Instagram post 2187731105291996360_3896637616 🌱 WINACTIE! 🌱

Vorige week hebben wij een super leuk interview gehad met @theharvestnl, omtrent hun visie en aanpak met betrekking tot allergieën en intoleranties. Uit het interview kwam duidelijk naar voren dat ze hier heel bewust mee bezig zijn en dat ze iedereen graag verwelkomen! Het volledige artikel staat inmiddels op onze website (zie de link in onze biografie). Lijkt het je leuk om hier een keer te gaan eten? Dan hebben wij wat leuks voor je! Wij mogen namelijk een diner voor 2 personen weggeven! 🙌🏼 Wat moet je daarvoor doen?
1. Volg @allergyplatform
2. Volg @theharvestnl
3. Laat in de reacties weten met wie jij graag een ‘Harvest Bowl’ zou willen eten 🥙

De winnaar wordt op 5 december tijdens pakjesavond bekend gemaakt. Leuk cadeau, toch?! 🎁
Instagram post 2185529871093089857_3896637616 Bij SIBO heb je klachten zoals bij PDS, alleen is er sprake van bacteriële overgroei in de dunne darm. Om de bacteriebalans te herstellen is het SIBO-dieet ontwikkeld.
Wil je er meer over weten en wellicht toepassen bij je cliënten? Volg dan onze online scholing voor professionals. Zie link naar het programma in bio📲
Instagram post 2181918431652288249_3896637616 Zelfs onze pup is gek op de @innocentdrinksnl smoothies! Heb jij deze zuivelvrije amandel smoothie al geproefd?🥤
Instagram post 2180666848973119051_3896637616 Shortbread koekjes!🤤 Wie zegt dat een dieet bij allergie of intolerantie vervelend moet zijn? Wij zeker niet! Recept komt binnenkort online. Wat is jouw favoriete koekje?😍
-
#allergie #allergy #gluten #glutenfree #fodmap  #intolerantie #intolerant #hooikoorts #pds #health #healthy #foodie #foodblogger #dietist #dietiste #shortbread #koek #cookies
Instagram post 2174664218735952402_3896637616 Satésaus zonder pinda’s? Het kan! Deze heerlijke satésaus van @de_watermolen_sauzen is een perfecte vervanger voor de echte satésaus🥜 -
#allergie #allergy #gluten #glutenfree #fodmap #sibo #intolerantie #intolerant #hooikoorts #pds #health #healthy #foodie #foodblogger #dietist #dietiste #pindaallergie #notenallergie #satesaus #pindasaus
Instagram post 2168167070410374512_3896637616 Handig, lijstjes met stoplicht systeem: groen, oranje en rood voor bij #lactose intolerantie.
We mailen de lijstjes gratis toe als je je aanmeld voor onze nieuwsbrief! Link in bio.
~
#allergie #allergy #gluten #glutenfree #fodmap #sibo #intolerantie #intolerant #hooikoorts #pds #health #healthy #foodie #foodblogger #dietist #dietiste
Toon meer... Follow on Instagram

 

Lekker Leven Tips

We nemen de privacy van je persoonsgegevens zeer serieus en gaan zorgvuldig met je gegevens om. Hoe we dat doen en toepassen, kun je lezen in onze Privacy Verklaring.

dit veld niet invullen s.v.p.

Informatie

  • Agenda
  • AllergiePlatform
    • Contact
    • Nieuwsbrief
    • Professionals
      • Nascholing
    • Zakelijk
  • FODMAP challenge
    • Gelukt!
  • Histamine intolerantie
  • Histamine intolerantie: je doet mee!
  • Horeca
  • Ik zoek
    • Allergie diëtist
    • Allergiebeurs
    • Lezingen en evenementen
    • Nieuws
    • Recepten
    • Reviews
    • Zelfzorg Programma
  • Kenniscentrum allergenen
    • Beroepsallergie
    • Huidallergie
    • Inhalatie allergie
    • Insecten allergie
    • Medicijnen allergie
    • Voeding
  • Lekker Leven Lidmaatschap
  • Leuk nieuws omdat je aanvullend verzekerd bent!
  • Leuk nieuws omdat je aanvullend verzekerd bent!
  • Leuk nieuws omdat je aanvullend verzekerd bent!
  • Leuk nieuws omdat je aanvullend verzekerd bent!
  • Links
  • PDS: Leer er maar mee leven? Echt niet!
  • Privacy
  • SIBO: small intestinal bacterial overgrowth
  • Vergoeding zorgverzekeraars
  • Waar ben ik allergisch voor?
  • FODMAP Je doet mee!

Zoek per onderwerp:

allergie ambrosia astma baby bijvoeding boompollen coeliakie contactallergie dieetboek dietist e-nummer eczeem eten etiket fodmap fructose glutenvrij histamine hooikoorts huisarts inhalatieallergie intolerantie koemelk koemelkallergie lactose medicijn Medicijnen nascholing onderzoek overgevoeligheid PDS pinda pollen prikkelbare darm SIBO soja sporen van sulfiet tarwevrij uiteten vakantie verenigingen voeding voedselallergie voedselovergevoeligheid

Contact

Facebook
Instagram
@allergiesuper
Stuur een e-mail
Telefoon: 061 701 66 07

Privacy
Algemene Voorwaarden

Meest recente berichten

  • Gezond, veilig én hip uiteten bij The Harvest in Rotterdam
  • COPD Huis JAN
  • Wat kun je zelf doen tegen buikpijn? 5 tips!
  • Living with allergies
  • Kan ik met mijn allergie ook buiten sporten?

© 2019 · Allergieplatform

Deze website gebruikt analytische cookies. Mogen we ook marketing cookies in je browser opslaan om de website nog beter te maken? Klik dan op 'Tuurlijk!' Meer over de cookies kun je lezen in onze privacyverklaring.Tuurlijk!NeePrivacy policy
Revoke cookies