Boekweitrisotto met macadamiaroom

Deze heerlijke boekweitrisotto met aubergine en macadamiaroom biedt een verrassende combinatie van smaken en texturen. De romige notenroom en frisse citroen zorgen samen met de knoflookolie en koolbladeren voor een gebalanceerde, voedzame maaltijd. Perfect voor wie van een smaakvolle, voedzame maaltijd houdt!