Iedereen kent de glutenvrije merken Dr. Schär, 3Pauly en Orgran wel. Het zijn wereldwijd opererende merken die mensen met coeliakie bedienen.
Het oer-Hollandse merk Consenza hoort in dat rijtje zeker thuis. Rob en Thera Roffel van Purefood uit Zeewolde ontwikkelden in de afgelopen 10 jaar maar liefst 75 producten (inclusief diepvries) onder het label Consenza.
De producten worden verkocht in onder andere Nederland, België, Zwitserland, Engeland, Denemarken, Finland, Canada, USA, Italië en Duitsland. In Nederland en België liggen verreweg de meeste producten, maar de buitenlandse markt trekt enorm aan.
Onlangs bezocht ik Rob in Zeewolde, bekijk hier het interview wat ik met hem heb gehouden:
Jude says
22 oktober 2013 at 08:28Fijn dat er zoveel gluten en lactose vrij producten zijn maar waarom zijn ze niet te koop in alle supermarkten? In Engeland hebben zelfs kleine supermarkten een hele schap vol g-v en l-v producten maar hier in mijn dorp heb ik al 8 weken niet eens brood kunnen kopen (ook niet bij de Co-op). Gemiste kans voor Consenza en jammer voor de klant.
Nicole Slingerland says
22 oktober 2013 at 13:49Mijn dochter van 16 eet GRAAG producten van Consenza! Het is lekker en betaalbaar voor glutenvrije producten! Wij zijn blij met Consenza! (en nee…we hebben geen connectie of aandelen) 😉