Je ziet ze overal, van die hippe ontbijtjes waarbij je je vingers (en ogen) niet af kunt houden. Maar is het ook makkelijk om het geschikt te maken voor als het glutenvrij, FODMAP arm of lactosevrij moet eten? Ja zeker! Wat dacht je van deze optie:
Wat heb je nodig?
1 banaan, niet te rijp
200 ml lactosevrije yoghurt
1 theelepel rasp van een limoen
1 zakje (24 gram) MadeGood granola mini’s Mixed Berry
Hoe maak je het klaar?
Maak van de helft van de banaan dunnen plakjes, prak de rest van de banaan. Doe de yoghurt samen met de geprakte banaan in de blender en mix het goed door. Schenk de yoghurtmix in een kom en garneer met de overgebleven plakjes banaan en de granola mini’s. Verdeel de limoenrasp over je kom. Eet smakelijk!
Tip:
De granola mini’s bevatten een aantal FODMAPs. Maar… je gebruikt voor een bowl maar 1 zakje van 24 gram, daarom blijft de hoeveelheid FODMAPs ruim onder de oranje limiet!
