De afgelopen decennia is het aantal mensen met allergieën sterk toegenomen. Denk aan voedselallergieën, astma, hooikoorts of eczeem. Wetenschappers vermoeden dat deze stijging te maken heeft met veranderingen in onze leefstijl, waaronder onze voeding en leefomgeving. Een opvallende factor die steeds vaker in beeld komt, is de gezondheid van onze darmen.
De link tussen darmen en allergieën
In onze darmen leven miljarden bacteriën die een cruciale rol spelen in de samenwerking met ons immuunsysteem. Ze helpen niet alleen bij de spijsvertering, maar ook bij het trainen van ons afweersysteem om onderscheid te maken tussen schadelijke en onschuldige stoffen.
Een verstoring in de darmflora — ook wel het microbioom genoemd — kan leiden tot een verhoogde doorlaatbaarheid van de darmwand. Hierdoor kunnen stoffen in de bloedbaan terechtkomen die daar niet horen, wat kan leiden tot ontstekingen en overgevoelige immuunreacties, zoals allergieën.
Voeding als invloedrijke factor
Hoewel er nog veel te ontdekken valt, wijst steeds meer onderzoek erop dat een gezond voedingspatroon een positieve invloed kan hebben op de darmgezondheid én het immuunsysteem. Dit zou kunnen bijdragen aan het verminderen van allergische klachten. Maar wat verstaan we onder een immuunondersteunend voedingspatroon?
Denk hierbij aan:
- 🥦 Veel vezels en plantaardige voeding, zoals groenten, fruit, peulvruchten en volkoren granen
- 🚫 Minder ultrabewerkte voeding – kies voor puur en onbewerkt
- 🧫 Gefermenteerde producten zoals yoghurt, kefir en zuurkool, rijk aan goede bacteriën
- 🐟 Omega-3 vetzuren, uit o.a. vette vis, lijnzaad en walnoten, met ontstekingsremmende eigenschappen
- 🔁 Veel variatie, zodat je lichaam een breed spectrum aan voedingsstoffen binnenkrijgt
Lopende studies: wat onderzoekt de wetenschap?
Om beter te begrijpen hoe voeding invloed heeft op allergieën, lopen momenteel twee grote onderzoeken:
- De DIAMETER-studie
Onderzocht wordt hoe een immuunversterkend dieet de darmbarrière en allergische klachten beïnvloedt bij kinderen van 3 tot 18 jaar met pinda- en/of notenallergie. - De IMPACDD-studie
Deze studie richt zich op volwassenen met atopisch eczeem, en kijkt of een aanpassing in het voedingspatroon effect heeft op klachten zoals jeuk, ernst van eczeem en medicijngebruik.
Conclusie
Voeding lijkt een krachtige schakel in het ondersteunen van je immuunsysteem en het verlichten van allergische klachten. Hoewel het geen vervanging is van medische behandeling, laten de eerste resultaten uit deze onderzoeken een veelbelovend effect zien. Goed nieuws dus voor iedereen die op zoek is naar natuurlijke manieren om allergieën beter te beheersen — via het bord op je eettafel.
Heb je meer interesse in deze studies of misschien zelfs in deelname? Mail naar: diameter@olvg.nl
