Zin in een heerlijke en makkelijke maaltijd vanavond? Probeer dan onze traybake uit de airfryer! Dit recept maakt koken niet alleen leuk, maar ook mega-easy. Een gegarandeerde hit voor drukke dagen en als je gewoon zin hebt in een smaakfeestje. Laat de airfryer het werk doen terwijl jij relaxt.
Zalm met zoete aardappel uit de oven
Dit recept kan je maken zonder: kippenei, noten, pinda, soja, tarwe en gluten.
In dit recept gebruiken wij roomkaas. Je kunt dit vervangen door lactosevrije roomkaas als je lactose niet kunt verdragen of koemelkallergie hebt.
Dit recept bevat verschillende voedingsmiddelen die FODMAPs bevatten, echter blijven deze onder de oranje waardes waardoor dit recept alsnog geschikt is als je een FODMAP arm dieet volgt.
2
servings15
minuten40
minuten719
kcalIngrediënten
120 gr 120 zoete aardappel
snuf versgemalen peper
120 gr 120 sperziebonen
125 gr 125 tomaten
2 el 2 ui-olie
1 stuks 1 citroen
120 gr 120 kikkererwten
240 gr 240 zalm
80 gr 80 roomkaas
Bereiding
- Verwarm de airfryer voor op 180°C.
- Snijd de zoete aardappel in blokjes en leg deze in het mandje, besprenkel dit met 1 el ui-olie en versgemalen peper. Verdeel dit goed over de aardappelen en laat dit hierna voor 20 minuten garen in de airfryer.
- Snijd de sperziebonen en tomaten grof en besprenkel dit met de ui-olie. Rasp en pers de citroen, houd dit apart.
- Voeg de gesneden groenten en kikkererwten toe aan het mandje, leg de zalm tussen de groenten en verdeel de citroenrasp, citroensap en versgemalen peper hierover. Bak dit voor nog 15 minuten, de zalm mag nog een beetje roze zijn aan de binnenkant.
- Voeg de roomkaas toe, roer dit goed door en serveer.
Voedingswaarde
2 porties per recept
- Hoeveelheid per portieCalorieën719
- % Dagelijkse hoeveelheid *
- Totaal vet
48.5g
74%
- Totaal koolhydraten
28.4g
10%
- Vezels 10.7g 40%
- Eiwit 34.6g 68%
* Het % is gebaseerd op de gemiddelde aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
