Cornelis Bar + Kitchen Rotterdam
Is het raar dat als de chef iets op de website zet, dat de gasten het dan ook doen? Dit staat er: De filosofie van chef Karim is simpel: geen poespas, maar traditionele en pure gerechten, bereid met producten van hoogwaardige leveranciers. Zijn wapen is de houtskoolgrill die zorgt voor een authentieke smaakbeleving. Je bord […]
Veggie Festival en Big Green Egg Flavour Fair 2018
Hoe lastig is het om naar een food festival te gaan als je last hebt van een allergie? De afgelopen weekend hebben we er twee bezocht en vaak is het echt een zoektocht naar goede allergenen informatie bij de gerechten. De mensen die achter de kraampjes staan zijn vaak ingehuurd en weten niet echt wat ze […]
Inspiratie
Ben of ken jij iemand die over allergie, intolerantie of PDS blogt of vlogt? Voor het Lekker Leven Inspiratie Magazine zoeken we bloggers en vloggers uit Nederland en België. In het magazine komen de lekkerste recepten en de beste tips over Lekker Leven met je Allergie, PDS en Overgevoeligheid. Wil je meedoen? Leuk! Wat vragen […]
Vacaciones, Vacanza, Ferien, Vacances, Holiday, Bayram
Zijn de voorbereidingen al in volle gang voor de komende vakantie periode? Ons motto is zoals je wellicht weet Lekker Leven Met Allergie, en dus ook op vakantie! Het is niet altijd even makkelijk je weg te vinden bij je tijdelijke onderkomen. Wij hebben voor de zes populairste landen tips voor je verzameld. Zo hebben […]
Koken met Italiano drop
Onder leiding van chefs Joost Bouthoorn en Sander Looren de Jong mochten onlangs iets heel aparts doen, koken met drop. Was echt iets waarbij ik dacht, hmmm. Drop verwerken in een echt gerecht, dat wil ik wel eens zien! En het werd meer dan zien, actief meedoen was een eis. We waren er op uitnodiging van […]
Ontmoet Lisanne Bosch, glutenvrijedietist
Lisanne Bosch is de glutenvrije diëtist en eet zelf al jaren glutenvrij omdat ze coeliakie heeft. In 2017 bedacht ze “de glutenvrije diëtist”. Haar doel: “Wat zou het mooi zijn als we zoveel mogelijk mensen kunnen vertellen over coeliakie en het glutenvrije dieet. Als iedereen snapt dat jouw glutenvrije frietjes niet in een frituurpan met bitterballen mogen worden […]
