Coeliakiemaand – mei 2016
De maand mei staat in het teken van coeliakie. Met de website Coeliakiemaand.nl wordt deze maand extra veel aandacht besteed aan coeliakie. Wat precies de bedoeling is van deze maand legt Elize Vis in onderstaand filmpje graag uit. De cijfers liegen er niet om; een paar jaar geleden waren er pas 25.000 mensen gediagnosticeerd met […]
Dieet basisboek bij sulfietovergevoeligheid
Ja, het Dieet basisboek bij sulfietovergevoeligheid is naar de drukker! Sulfiet wordt al eeuwen toegevoegd aan levensmiddelen zoals wijn, bier, gedroogde vruchten en groenten, jam en stroop, om bederf te voorkomen. Door het lang bewaren van levensmiddelen kan de kwaliteit achteruit gaan. Houdbaarheid, uiterlijk, kleur en geur kunnen veranderen. Sulfieten als additieven (hulpstoffen) worden toegevoegd […]
Nascholing 27 mei 2016 spreker diëtist Helga Merkun
Op vrijdag 27 mei 2016 organiseren we voor zorgprofessionals de geaccrediteerde nascholing over allergische aandoeningen. Eén van de sprekers is diëtist Helga Mekun, zij zal ons meer vertellen over introductie en herintroductie van voeding bij jonge kinderen. In onderstaand filmpje vertelt ze er meer over. Ben je (huis)arts, verpleegkundige, diëtist, functie assistent of op een […]
Nascholing 27 mei 2016 – spreker Dr. Nicolette de Jong
Op vrijdag 27 mei 2016 organiseren we voor zorgprofessionals de geaccrediteerde nascholing over allergische aandoeningen. Eén van de sprekers is Dr. Nicolette de Jong van het Erasmus MC, zij zal ons meer vertellen over de Cashew Studie die onlangs is afgerond. In onderstaand filmpje vertelt ze er meer over. Ben je (huis)arts, verpleegkundige, diëtist, functie […]
Nieuw product: lactosevrije kookroom
Blue Band heeft ook de weg gevonden naar lactosevrije producten! Blue Band Finesse voor koken Lactosevrij is ontwikkeld voor iedereen die van de volle smaak van zuivel houdt maar een lactose intolerantie heeft, of liefst lactosevrij kookt. In Blue Band Finesse voor koken Lactosevrij is het enzym lactase toegevoegd waardoor de in het product aanwezige lactose wordt afgebroken […]
Plantaardig koken
Op uitnodiging van de Alpro Foundation mochten we deelnemen aan de inspiratie sessie over plantaardige voeding. Eet meer groente, fruit, noten, zaden, peulvruchten en graanproducten, dan ben je goed bezig staat in de nieuwe richtlijnen goede voeding, daar wilde we best wat meer over weten! Dr. J. Marianne Geleijnse, hoogleraar bij de Wageningen Universiteit, trapte de avond […]
