• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

AllergiePlatform

  • Home
  • Ik zoek
    • Allergiebeurs
    • Allergie diëtist
    • Recepten
    • Nieuws
    • Reviews
    • Shoppen
    • Zelfzorg Programma
  • Kenniscentrum allergenen
    • Beroepsallergie
    • Huidallergie
      • Contact allergie
        • Colofonium
        • Latex
        • Nikkel allergie
        • Parabenen allergie
        • Perubalsem
        • PPD; Parafenyleendiamine.
        • Zonne-allergie
      • Eczeem
        • Constitioneel eczeem
    • Inhalatie allergie
      • Astma/COPD
      • Hooikoorts
        • Pollenkalender
      • Huisdieren
      • Huisstofmijt allergie
      • Parfum
      • Paraberk sydroom
    • Insecten allergie
    • Medicijnen allergie
    • Voeding
      • Voedselallergie
        • Cacao-allergie
        • Eosinofiele oesofagitis
        • FPIES – Food Protein-Induced Enterocolitis Syndrome
        • Kippenei eiwit allergie
        • Koemelk allergie
        • Lupine allergie
        • Mosterd allergie
        • Nachtschade allergie
        • Noten allergie
        • Pinda allergie
        • Schaaldieren allergie
        • Selderij allergie
        • Sesam allergie
        • Soja allergie
        • Tarwe allergie
        • Umbelliferea allergie
        • Weekdieren allergie
        • Vis allergie
      • Voedselovergevoeligheid
        • Coeliakie
        • E-nummers
          • E420 | Sorbitol
          • E621 | Glutamaat
          • E950 | Acesulfaam-k
          • E951 | Aspartaam
          • E952 | Cyclamaat
          • E953 | Isomalt
          • E954 | Sacharine
          • E955 | Sucralose
          • E960 | Steviolglycosiden
          • E967 | Xylitol
        • FODMAP arm dieet
        • Fructose
        • Gist
        • Histamine intolerantie
        • Lactose intolerantie
        • Prikkelbare Darm Syndroom (PDS)
        • SIBO
        • Suiker
        • Sulfiet overgevoeligheid
        • Zoetstoffen
  • Winkel
  • Winkelwagen
    • Afrekenen
    • Mijn account
  • Vergoeding zorgverzekeraars
  • AllergiePlatform
    • Contact
    • Professionals
    • Zakelijk

soja

12 december 2017 by Marieke van de Pavert Reageer

Zoet zonder Zuivel

Zuivel: melk, room, boter… Allemaal ingrediënten die we toevoegen aan een lekker zelfgebakken broodje, taart of koekje. Het prachtige boek Zoet zonder zuivel, geschreven door Erica Schot, biedt na haar eerdere boek Lekker zonder koemelk, een mooi overzicht aan verschillende baksels zonder producten op basis van koemelk.

Het boek begint met een uitleg welke alternatieven er zijn voor koemelk en waarom niet standaard sojamelk gebruikt wordt in haar baksels; namelijk een eventuele allergie. Voor mensen die dit boek kopen omdat zij allergisch zijn een fijn gegeven! Heb je geen allergie maar een lactose intolerantie of kies je om een andere reden voor een zuivelvrij leven, is dit natuurlijk ook een aanwinst voor je boekenkast.

In de recepten zie je de optie plantaardige melk in de ingrediëntenlijst en wordt een voorkeurskeuze voor het recept -bijvoorbeeld rijstmelk- vaak in de bereidingswijze benoemd. Voor het perfecte resultaat is het goed te weten wat het verschil tussen melkvervangers is en is het dus handig hier rekening mee te houden.

Waar de titel je wellicht positief misleidt; ook hartige varianten van brood worden, naast zoet brood, koekjes, taart, snoepjes en desserts omschreven. Een onverwachte maar heerlijke aanvulling in dit boek!

Het boek is mooi geïllustreerd; alleen al van een blik op de foto’s loopt het water je in de mond!

Voor het bedrag van €29,95 kun je het maar liefst 170 pagina dikke kookboek kopen bij bol.com. Een geweldig cadeau voor jezelf of iemand anders, toch!?

Categorie: Reviews Tags: allergie, koemelk, koemelkallergie, kookboek, lactose, soja, zuivel

29 november 2017 by Marloes Reageer

Chocolade voor de Sint

Chocolade zonder de bekende allergenen zijn niet zo veel te vinden.
Wij kregen van Mieke van de shop www.puurmieke.nl 2 letters toegestuurd om te proeven. Een pure en melk variant, maar dan zonder de koemelk uiteraard. Wat er wel in zit? 47% cacao, kokosbloesemsuiker, kokosmelkpoeder voor de melk-variant, de puur-variant bevat 60% cacao en kokosbloesemsuiker.

De kosten voor een letter van 50 gram zijn, en ga er even voor zitten, € 5,99 per stuk!

Op de site en verpakking staat 100% allergeenvrij, maar dat is natuurlijk alleen waar als je geen last hebt van cacao-allergie en ook kokosmelk kunt verdragen bij de ‘melk’ variant.

Hoe zit het met de smaak van de chocoladeletters?

Nou, dat is echt wel prima! De puur bevat wel veel cacao maar dat proef je niet helemaal. Het mondgevoel lijkt een beetje op die van koetjesrepen, een beetje glad. De melk variant heeft een lichte kokossmaak, erg lekker!

Dus, heb je last van een allergie? Dit is echt een veilige oplossing om ook mee te doen met de Sinterklaas festiviteiten.

 

Categorie: Reviews, Voedselallergie Tags: allergie, glutenvrij, koemelk, lactose, soja, tarwevrij, voedselallergie, voedselovergevoeligheid

12 mei 2014 by Marloes Reageer

Boeken zowel als ebook als paperback!

Ben je nog op zoek naar een boek over je allergie of overgevoeligheid?

AllergieKookboek

Op onze receptenwebsite staat onze gehele collectie vermeld. We hebben boeken over specifieke allergieën of overgevoeligheden zoals voor gluten, histamine, zuivel etc. Maar ook ons prentenboek Alles over mijn allergie, het boek over e-nummers en het Allergiekookboek zijn daar verkrijgbaar. De meeste boeken zijn zowel als paperback en als ebook te koop, net wat je fijner vindt om te lezen.

Binnenkort komen er nog meer titels uit, onder andere het laag FODMAP dieet basisboek en de fructose en sulfiet dieet basisboeken.

Categorie: Voedselallergie Tags: allergie, coeliakie, e-nummer, fodmap, glutenvrij, soja, voedselallergie

8 november 2013 by Marloes 2 Reacties

Simply Spices – kruiden en mixen

spices

Weet je wat zo enorm leuk is aan mijn werk? Dat je zo enorm veel leuke mensen ontmoet! Vandaag heb ik Betty Groen en Kirsten van der Molen ontmoet van Simply Spices uit Nijkerk.
Wanneer je een beetje ‘in de allergie’ zit ben je ze vast al eens tegengekomen, bijvoorbeeld bij de ledendag van Stichting Voedselallergie of op TV bij Pluijms Eetbare Wereld. Leuke nieuwe producten vallen je dan direct op!

 

Het interview met Betty zal binnenkort online komen, ze verteld daarin de achtergronden van Simply Spices en laat ons zien wat voor heerlijke mixen ze allemaal hebben! Ook is er nog een leuke primeur, die heb ik al meegekregen om van het weekend mee aan de slag te gaan. Het heeft van alles te maken met zaterdag 16 november…

 

Categorie: Algemeen, Voedselallergie Tags: allergie, coeliakie, dietist, e-nummer, glutenvrij, koemelk, pinda, soja, sporen van, voedselallergie

5 november 2010 by henneke Reageer

Soja helpt bij slaapproblemen tijdens de menopauze

Soja-isoflavonen kunnen slaapproblemen tijdens de menopauze verminderen. Dit blijkt uit resultaten van een Braziliaans onderzoek, gepubliceerd in ‘Menopause: the journal of the North American menopause society’. Vrouwen die 4 maanden lang soja-isoflavonen consumeerden, hadden significant minder slaapproblemen dan vrouwen die een placebo kregen.
 
Dat  isoflavonen, natuurlijke plantenbestanddelen typische  klachten als opvliegers tijdens de menopauze kunnen helpen verminderen, was al bekend uit eerder onderzoek. Maar niet eerder is er onderzoek gedaan naar de invloed van isoflavonen op de slaapproblemen die 28 tot 63% van alle vrouwen tijdens de menopauze ervaren. De klachten variëren van minder slapen tot moeilijker in slaap vallen en niet doorslapen. Heel vaak slapen vrouwen minder goed tijdens menopauze dan vòòr de menopauze.

Aan het Braziliaans onderzoek deden in totaal 38 vrouwen (50-65 jaar) mee die in de menopauze waren. De helft diende dagelijks 80 mg soja-isoflavonen te consumeren, de andere helft kreeg een placebo (zonder werkzame bestanddelen). Zowel aan het begin van de studie als na 4 maanden werden aan de hand van een vragenlijst en een slaaponderzoek de kenmerken van hun slaap in kaart gebracht.
De vrouwen die isoflavonen kregen, hadden significant minder slaapproblemen dan de vrouwen in de placebogroep. Voor aanvang van de studie had 90% van de vrouwen in de isoflavonengroep slaapproblemen. Na 4 maanden was dit percentage gedaald tot 37%. De vrouwen rapporteerden minder slaapklachten en dit werd bevestigd in objectief slaaponderzoek. In de placebogroep daalde het percentage vrouwen met slaapproblemen van 95 naar 63%.
De onderzoekers concluderen dat soja-iosoflavonen kunnen helpen bij slaapproblemen tijdens de menopauze maar geven ook aan dat er meer onderzoek nodig is om de resultaten te bevestigen.
Onderzoek
Hachul, H., et al. “Isoflavones decrease insomnia in postmenopause.” Menopause. 18, 2: (2010)

Geschreven door Hachul, H., et al.    

Opmerkingen: Wij zijn benieuwd naar jullie bevindingen! Laat het ons weten op Twitter @allergiesuper of Facebook: http://www.facebook.com/allergysupermarket of op Hyves: http://allergiesupermarkt.hyves.nl/

Categorie: Algemeen, Medicijn allergie, Voedselallergie Tags: overgang, slapen, soja

Primaire Sidebar

happylivingacademy

✨In stapjes laten zien dat lekker, gezond en klachtenvrij leven ook voor jou mogelijk is.✨
🚀 SIBO |🚦 FODMAP | 💩 PDS | 🌿ALLERGIE | 🌱LEEFSTIJL

Marloes Collins
Morgen start het @amsterdamcoffeefestival bij het Morgen start het @amsterdamcoffeefestival bij het Westergas. Kom je ook een plantaardig scheutje van @glebefarmfoods in je koffie gieten? Laat ff weten als je er bent! Dan schenk ik je wat extra liefde bij 🥰 

#koffie #plantaardig #plantbased
Stiekem gewoon nog een heerlijk waterig zonnetje én natuurlijk een zonnetje tegenover me ☀️ @natalieskeuken 

Wij gaan héle leuke dingen doen 💪🏼😊❤️
Vandaag zit er een bijlage bij Trouw waar wij een Vandaag zit er een bijlage bij Trouw waar wij een bijdrage hebben mogen leveren; je kunt het artikel lezen op topicnederland.nl 

#hooikoorts #pollen
Ik kan haast niet wachten tot het Amsterdam Coffee Ik kan haast niet wachten tot het Amsterdam Coffee Festival er weer is! Heb er zo'n zin in. Niet in de laatste plaats omdat ik dan ook weer Rebecca zie van @glebefarmfoods ❤️ Zij verbouwen op hun boerderij de grondstoffen én maken daar ook zelf hun plantaardige melkvervangers van. 

Ga jij ook naar het festival? Het is van 31 maart t/m 2 april in de Westergas.
Wedstrijd! Hoeveel pollen zitten er 1 streng waar Wedstrijd!  Hoeveel pollen zitten er 1 streng waar Marieke naar wijst?

#hooikoorts #pollen #heelveelnullen
De betere werkuitjes. Dank lief team voor de gewel De betere werkuitjes. Dank lief team voor de geweldige avond ❤️ en @botanerorotterdam voor de heerlijke cocktails & goede bodem voor wat er verder nog ging komen…
Te veel bacteriën in de darmen? Oma 👵🏻 zei Te veel bacteriën in de darmen? 
Oma 👵🏻 zei het al: ''te veel is ook niet goed'' 

Heb je het idee dat de balans in je darmen niet helemaal klopt en ervaar je klachten als een opgeblazen buik, gasvorming of andere bijbehorende klachten? Misschien heb je een verstoring in je darmmicrobioom? Ons online programma voor SIBO kan je helpen! Kijk voor meer info op onze website. Link in bio!

#happy #living #HLA #allergie #allergieplatform #leefstijl #Intolerantie #overgevoeligheid #voeding #gezond #SIBO #cursus #kennis
wat goed is voor de darmen is niet altijd goed voo wat goed is voor de darmen is niet altijd goed voor JOUW darmen

Niet alles wat goed is voor de darmen is goed voor jouw darmen. 
Luister naar je lijf en doe waar je je goed bij voelt. 

#darmen #happy #living #HLA #allergie #allergieplatform #leefstijl #Intolerantie #overgevoeligheid #voeding #gezond
Pittig eten 🌶️ In pittig eten zit een stofje Pittig eten 🌶️
In pittig eten zit een stofje genaamd capsaïcine, dit stofje zorgt ervoor dat de smaakreceptoren die gevoelig zijn voor hitte en pijn op de tong geprikkeld worden. De zenuwprikkel kan bij mensen met PDS heftiger zijn en ook pijn of prikkelend gevoel in de darmen geven. 

Gefrituurd/ vet eten 🍟
Vet voedsel beïnvloed de beweging in de darmen. Het is moeilijker te verteren, waardoor je last hebt van PDS dan ook meer ongemak zal ervaren na het eten van vet voedsel (met name gefrituurd eten)

Cafeine ☕
Het drinken van cafeïne versnelt de beweging in de darmen, hierdoor zal het voedsel sneller doorstromen en kan je diarree symptomen krijgen.

Alcohol 🍹
Wanneer je veel/vaak alcohol consumeert zal dit je lichaam op meerdere manieren verstoren. Zo wordt de opname van voedingsstoffen minder en wordt de beweging in de darmen verstoort. 

Maar kan je dan nooit meer deze dingen eten/drinken? Tuurlijk niet. Zolang je het met mate doet en voelt wat jouw lichaam aankan kan het geen kwaad. Dus af en toe op het terrasje een wijntje drinken met een bitterbal erbij moet kunnen 😜

#happy #living #HLA #allergie #allergieplatform #leefstijl #Intolerantie #overgevoeligheid #voeding #gezond #triggers #fodmap
Toon meer... Volg op Instagram

Informatie

  • AllergiePlatform
    • Contact
    • Nieuwsbrief
    • Professionals
    • Zakelijk
  • FODMAP – welk programma past bij mij?
  • FODMAP challenge
    • Gelukt!
  • FODMAP Je doet mee!
  • Histamine intolerantie
  • Histamine intolerantie: je doet mee!
  • Hoera!
  • Horeca
  • Ik zoek
    • Allergie diëtist
    • Allergiebeurs
    • Lezingen en evenementen
    • Nieuws
    • Recepten
    • Reviews
    • Zelfzorg Programma
  • Kenniscentrum allergenen
    • Beroepsallergie
    • Huidallergie
    • Inhalatie allergie
    • Insecten allergie
    • Medicijnen allergie
    • Voeding
  • Leuk nieuws omdat je aanvullend verzekerd bent!
  • Links
  • PDS: Leer er maar mee leven? Echt niet!
  • Privacy
  • SIBO: small intestinal bacterial overgrowth
  • Vergoeding zorgverzekeraars

Zoek per onderwerp:

allergie ambrosia anafylaxie astma baby boompollen coeliakie contactallergie dietist e-nummer eczeem eten etiket fodmap fodmap-arm fructose glutenvrij histamine hooikoorts huisarts inhalatieallergie intolerantie kippenei koemelk koemelkallergie lactose lactosevrij medicijn Medicijnen onderzoek overgevoeligheid PDS pinda plantaardig prikkelbare darm SIBO soja sporen van tarwevrij uiteten vakantie verenigingen voeding voedselallergie voedselovergevoeligheid

Contact

Facebook
Instagram
@allergiesuper
Stuur een e-mail

Privacy
Algemene Voorwaarden

Recente berichten

  • Boureki
  • Gezondere snacks
  • Zo graag willen mensen niet van hun maagzuurremmers af…
  • Risico’s door onnodige maagzuurremmers: ‘Idioot dat drie miljoen Nederlanders die slikken’
  • Schone lucht in huis

© 2022 · Allergieplatform