Zoet zonder Zuivel

Zuivel: melk, room, boter… Allemaal ingrediënten die we toevoegen aan een lekker zelfgebakken broodje, taart of koekje. Het prachtige boek Zoet zonder zuivel, geschreven door Erica Schot, biedt na haar eerdere boek Lekker zonder koemelk, een mooi overzicht aan verschillende baksels zonder producten op basis van koemelk. Het boek begint met een uitleg welke alternatieven […]

Chocolade voor de Sint

Chocolade zonder de bekende allergenen zijn niet zo veel te vinden. Wij kregen van Mieke van de shop www.puurmieke.nl 2 letters toegestuurd om te proeven. Een pure en melk variant, maar dan zonder de koemelk uiteraard. Wat er wel in zit? 47% cacao, kokosbloesemsuiker, kokosmelkpoeder voor de melk-variant, de puur-variant bevat 60% cacao en kokosbloesemsuiker. De […]

Boeken zowel als ebook als paperback!

AllergieKookboek

Ben je nog op zoek naar een boek over je allergie of overgevoeligheid? Op onze receptenwebsite staat onze gehele collectie vermeld. We hebben boeken over specifieke allergieën of overgevoeligheden zoals voor gluten, histamine, zuivel etc. Maar ook ons prentenboek Alles over mijn allergie, het boek over e-nummers en het Allergiekookboek zijn daar verkrijgbaar. De meeste […]

Simply Spices – kruiden en mixen

Weet je wat zo enorm leuk is aan mijn werk? Dat je zo enorm veel leuke mensen ontmoet! Vandaag heb ik Betty Groen en Kirsten van der Molen ontmoet van Simply Spices uit Nijkerk. Wanneer je een beetje ‘in de allergie’ zit ben je ze vast al eens tegengekomen, bijvoorbeeld bij de ledendag van Stichting Voedselallergie […]

Soja helpt bij slaapproblemen tijdens de menopauze

Soja-isoflavonen kunnen slaapproblemen tijdens de menopauze verminderen. Dit blijkt uit resultaten van een Braziliaans onderzoek, gepubliceerd in ‘Menopause: the journal of the North American menopause society’. Vrouwen die 4 maanden lang soja-isoflavonen consumeerden, hadden significant minder slaapproblemen dan vrouwen die een placebo kregen.   Dat  isoflavonen, natuurlijke plantenbestanddelen typische  klachten als opvliegers tijdens de menopauze […]