Boeken zowel als ebook als paperback!
Ben je nog op zoek naar een boek over je allergie of overgevoeligheid? Op onze receptenwebsite staat onze gehele collectie vermeld. We hebben boeken over specifieke allergieën of overgevoeligheden zoals voor gluten, histamine, zuivel etc. Maar ook ons prentenboek Alles over mijn allergie, het boek over e-nummers en het Allergiekookboek zijn daar verkrijgbaar. De meeste […]
Simply Spices – kruiden en mixen
Weet je wat zo enorm leuk is aan mijn werk? Dat je zo enorm veel leuke mensen ontmoet! Vandaag heb ik Betty Groen en Kirsten van der Molen ontmoet van Simply Spices uit Nijkerk. Wanneer je een beetje ‘in de allergie’ zit ben je ze vast al eens tegengekomen, bijvoorbeeld bij de ledendag van Stichting Voedselallergie […]
TheBig8 iPhone en android app
Er is een update uitgekomen van TheBig8 app. De gratis applicatie TheBig8 biedt tips, weekmenu’s, recepten, boodschappenlijsten en toont je eenvoudig de dichtstbijzijnde supermarkt. Dieet- en productinformatie Met TheBig8 wordt een eerste aanzet gegeven in het mobiel beschikbaar stellen van dieet- en productinformatie voor mensen met een voedselallergie en overgevoeligheid. Op dit moment is er […]
EFSA: azokleurstoffen niet toevoegen aan allergenenlijst
Op verzoek van de Europese Commissie heeft EFSA de azokleurstoffen (wederom) beoordeeld. Nu was de vraag of deze additieven aan de lijst met wettelijk te etiketteren allergenen toegevoegd moesten worden. Deze lijst -Bijlage IIIa van Richtlijn 2000/13/EG- bestaat momenteel uit veertien allergene ingredienten waarvan bekend is dat ze ernstige en/of vaak overgevoeligheidsreacties oproepen bij mensen […]
“Wat zit er in uw eten” bevat veel onjuistheden
Boekje over e-nummers: ‘Wat zit er in uw eten’ bevat veel onjuistheden. De inhoud bevat helaas erg veel fouten m.n. onze natuurlijke additieven (e-nummers) krijgen in dit boekje regelmatig ‘rood’ wat betekent niet gebruiken of ‘oranje’ = additief waarover tegenstrijdige wetenschappelijke analyses bestaan, dus oppassen en vrouwen die zwanger willen worden of al zijn moeten […]
