Citroenrijst met geroosterde broccoli en knapperige tempeh
Een frisse, plantaardige bowl die zowel licht als voedzaam is. De rijst wordt op smaak gebracht met citroen en verse kruiden, terwijl de geroosterde broccoli en knapperige tempeh zorgen voor een hartige en krokante bite. Perfect in balans met een topping van geroosterde pompoenpitten en een vleugje sesamolie.
Kan voeding je immuunsysteem ondersteunen bij allergieën?
De afgelopen decennia is het aantal mensen met allergieën sterk toegenomen. Denk aan voedselallergieën, astma, hooikoorts of eczeem. Wetenschappers vermoeden dat deze stijging te maken heeft met veranderingen in onze leefstijl, waaronder onze voeding en leefomgeving. Een opvallende factor die steeds vaker in beeld komt, is de gezondheid van onze darmen. De link tussen darmen […]
Zonbescherming en huidallergieën: waarom een patchtest belangrijk is voor het juiste product
Zonbescherming is heel belangrijk voor iedereen, maar als je last hebt van huidallergieën, kan het kiezen van de juiste zonnebrand lastig zijn. Voordat je onnodig veel producten vermijdt, is het goed om zeker te weten of je echt allergisch bent voor bepaalde ingrediënten. In dit artikel bespreken we waarom een patchtest én plakproef nuttig is […]
Chocolade voor de Sint
Chocolade zonder de bekende allergenen zijn niet zo veel te vinden.Wij kregen van Mieke van de shop www.puurmieke.nl 2 letters en 2 zakjes sintfiguurtjes toegestuurd om te proeven. Een pure en melk variant, maar dan zonder de koemelk uiteraard. Wat er wel in zit? In de ‘Milky’ variant 40,8% cacao, gedehydrateerde non geraffineerde rijstsiroop, gedehydrateerd […]
Geroosterde pastinaak soep met feta
Ik krijg nooit genoeg van pastinaak soep, ze liggen tegenwoordig bijna heel het jaar in de schappen van de Lidl. Deze variatie, met feta, vult enorm goed en kan je goed van te voren maken zodat je het na een drukke dag zo op tafel hebt staan.
Zijn gluten vergif?
Je hoort en ziet het nog steeds heel vaak, glutenvrij eten om buikklachten te verminderen. Zoveel mensen het doen, dan zal er wel een kern van waarheid in zitten toch? Van acteurs tot sporters, veel zweren erbij; het leven zonder gluten maakt dat ze beter presteren. Maar is dat ook echt zo? Zijn gluten vergif? […]
