Paas-chocolade
Hoe lekker is het niet, genieten van een melkchocolade paaseitje. Of twee. Of drie. Maar ja, heel veel keus is er niet wanneer je last hebt van koemelk, lactose, noten, ei of gluten. Of wel??? Deze lijn van Plamil is vrij van dat alles, het kan wel (sporen van) soja bevatten. En dan het belangrijkste, […]
Welke tekorten kan ik krijgen wanneer ik een glutenvrij dieet volg?
Wanneer je om welke redenen dan ook een gluten vrij dieet moet volgen, zijn er veel producten die geschrapt moeten worden uit het dagelijkse voedingspatroon. Je geliefde tarweboterham of bord tarwe spaghetti zijn nu ineens verboden terrein. Behalve dat het heel vervelend is dat je bepaalde producten waar je zo van houdt niet meer mag […]
Histamine Intolerantie
Heeft u weleens last van onverklaarbare hoofdpijn of angst? Krijgt u een jeukende tong of loopneus wanneer u bananen, avocado’s of aubergines eet? Misschien heeft u ook last van een onregelmatige menstruatiecyclus? Als u ‘ja’ antwoordde op een van deze vragen, dan zou u een histamine intolerantie kunnen hebben. His-ta-mi-ne in-to-le-ran-tie. Ja, wat houdt dat […]
Choco Coco Pie
Jaaaaa hij keek me al een hele tijd aan, de doos met de ingrediënten voor de Choco Coco Pie van de Good Stuff Bakery. Maar elke keer was er wel iets waarom ik hem NU niet ging maken. Niet omdat het moeilijk was hoor, ik kan inmiddels zo aanschuiven bij menig kookprogramma, het is echt […]
A2 melk bij koemelkallergie en lactose overgevoeligheid
Heb je een lactose intolerantie of koemelkallergie en je hoop gevestigd op de A2 melk? Helaas, niet geschikt voor je… Wat is A2 melk? De ‘nieuwe’ melksoort is een natuurlijke koemelk die voor veel mensen makkelijker te verteren is. In Australië en Nieuw-Zeeland is de melk al langer verkrijgbaar en veel mensen geven daar aan dat ze het […]
Chocolademelk zonder cacao
Ik ken niemand die er niet gek op is: een lekkere, warme chocolademelk met een toef slagroom. Maar wat doe je als je allergisch bent voor cacao? Dan gebruik je carobe! Carobe is een poeder dat wordt gemaakt door de scheuten van de Johannesbroodboom te roosteren en te vermalen. Carobe heeft een zoete, karamelachtige smaak […]
