Het introduceren van ei bij baby’s.

Nu ook binnen ons team de hapjes-fase eraan zit te komen, delen we deze praktische informatie graag met jullie. Vanaf 4 tot 8 maanden kun je beginnen met het introduceren van de eerste hapjes bij je baby; denk aan fruit of groenten, fijn geprakt, gepureerd of volgens methodes in hele stukken. Om het risico op […]

10 lactose-, gluten- en eivrije toetjes

Je wilt graag een lekker toetje maken maar jouw visite mag geen lactose, gluten en/of ei; wat nu?! Wil je zelf een lekker en mooi dessert maken, maar niet uren in de keuken staan, lees dan verder. Wij geven jou inspiratie voor 10 lactosevrije, glutenvrije en eivrije toetjes op basis van kokosyoghurt. Natuurlijk ook gewoon […]

Hoe vervang je een (kippen) ei in een recept?

Je zult maar een lekker recept vinden en er staan eieren in beschreven… En je hebt een eiallergie! Wat nu? Ei zit er vaak niet voor niets in recepten verwerkt. In recepten worden eieren gebruikt als ‘plakmiddel’, rijsmiddel of om kleur te geven aan je baksel. We hebben bij allergiekookboek een recept voor cake zonder […]