Koffiebroodjes
Dit heb je nodig: beetje margarine 175 g rijstmeel 1 tl zout 2 theelepels wijnsteenbakpoeder 60 g suiker 2 eieren 3/4 dl melk 2 el olie 5 gedroogde geweekte abrikozen of pruimen Zo maak je het klaar: Bestrijk 10 aluminium bakjes dun met margarine. Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe de rijstmeel, zout, […]
Soja-Yofutaart
Dit heb je nodig: 160 gram bloem 3/4 zakje bakpoeder 25 gram custardpoeder (let op, kan melk in zitten!) 1 zakje vanillesuiker 110 gram witte basterdsuiker 75 gram plantaardige margarine 150 ml water 200 ml vruchtensap jam 18-20 gram gelatine suiker 200 ml sojaroom 750 ml soya-yofu springvorm Zo maak je het klaar: Verwarm de […]
Slagroom zonder koemelk
Dit heb je nodig: 3 blaadjes gelatine 150 ml sojamelk 5 eetlepels suiker 100 gram harde plantaardige boter (bv Wajang) Zo maak je het klaar: Week de gelatine 10 minuten in koud water. Verwarm de sojamelk met de suiker en laat de margarine hierin smelten.Laat het geheel iets afkoelen. Knijp de gelatine goed uit en […]
Wortelcake
Dit heb je nodig: 300 gram glutenvrije bloem, bijvoorbeeld Teffmeel paar schepjes Tartex (reformwinkel), of maïzena 15 gram koek/speculaaskruiden 300 ml suikervrije stroop bijv. appel- of appelperenstroop 20 gram bakpoeder 2,5 dl melk (of rijst / sojamelk)* evt. flinke scheut olijfolie 2 appels in kleine stukjes een snuf zout ongeveer 100 gram zeer fijn geraspte […]
Bruin brood in de BBM
Dit heb je nodig: Voor een brood van 450 gram in de broodbakmachine gebruik je de volgende ingrediënten: 450 gram broodmix, bijvoorbeeld Schar B, Bioculinair of Consenza. 320 gram melk 1 theelepel azijn 60 gram olie 2 eieren 2 theelepels suiker 1 theelepel zout 2 theelepels gist Zo maak je het klaar: Meng de eieren en […]
Pizzabodem
Dit heb je nodig: 200 gram bloem (of glutenvrije bloem) 1 dl lauwe melk (kan ook met soja- of rijstmelk) 4 gram gist 1 tl suiker 1 tl zout 3 el olijfolie 2 el Italiaanse kruidenmix Extra: Deegroller (of fles) Oven Zo maak je het klaar: Meng de (soja-/rijst)melk (± 35°C), suiker en gist en […]
