Kokos-fruitcake
Dit heb je nodig: 250 gram plantaardige margarine 250 gram witte basterdsuiker 3 eieren snufje zout 250 gram bloem 2 el bakpoeder 25 gram geraspte kokos 200 gram ananas, in kleine blokjes 1 sinaasappel, schil geraspt Zo maak je het klaar: Verwarm de oven voor op 160 graden. Laat de margarine zachtjes smelten in de […]
Kwarktaart
Dit heb je nodig: 1 rol koekjes, bijvoorbeeld Glutafin Biscuits 50 – 75 gram boter 8 blaadjes gelatine 500 gram kwark 200 gram suiker 2 zakjes vanillesuiker ¼ liter slagroom 1 sinaasappel 1 citroen blikje mandarijntjes rond bakblik van 24 cm Zo maak je het klaar: De blaadjes gelatine laat je weken in een bakje […]
Gehakt hapjes (20 stuks)
Feestelijk glutenvrij hapje voor bij een feestje! Dit heb je nodig: 250 gram glutenvrij meel, bijvoorbeeld Schär Mehl 10 gram bakpoeder zout, peper 200 gram magere kwark 160 gram margarine glutenvrij meel om te bestuiven 1 ui 1/2 bosje peterselie 2 el olie 1 rode paprika 50 gram harde kaas, bijvoorbeeld Emmentaler 400 gram rundergehakt […]
IJstaart met zelfgemaakte korstbodem
Dit heb je nodig: Voor het korstdeeg: 200 gram bloem* ¼ theelepel zout 100 gram toegestane margarine een paar eetlepels koud water Voor de inhoud: 1 bak ijs* 500 gram rood fruit (aardbeien, bosbessen, frambozen, bramen, rode bessen) taartvorm 22-24 cm, blinde vulling voor je taartbodem Zo maak je het klaar: Verwarm de oven voor […]
Eierkoeken
Dit heb je nodig: 100 gram meel, bijvoorbeeld Teffmeel 2 zakjes vanillesuiker 100 gram suiker snufje zout 2 theelepels citroensap 1 theelepel bakpoeder 3 eidooiers 4 eiwitten Zo maak je het klaar: Verwarm de oven voor op 175 graden. Klop de eiwitten schuimig. Voeg het bakpoeder, bloem, citroensap en een snufje zout toe. Klop er […]
Chocoladetaart
Dit heb je nodig: 75 gram bloem, bijvoorbeeld Schar Mehl 85 gram suiker 50 gram toegestane boter, gesmolten 3 eieren 2 theelepels maïzena/custardpoeder 2 eetlepels cacao Zo maak je het klaar: Bedek de bodem van een hoge schaal (diameter ca. 15 cm) met bakpapier (de rand niet invetten). Klop de eieren met de suiker schuimig. […]
