Eindelijk een wet die ons blij maakt
Op 13 december 2014 gaan de nieuwe regels inzake verplichte allergeneninformatie niet-voorverpakte levensmiddelen van kracht. In diverse media zijn horeca ondernemers, marktkooplui en hun belangenverenigingen al aan het woord geweest, niet altijd met een positief geluid. Waarom dat is? In Nederland zijn er zo’n 475.000 kinderen en 418.000 volwassenen die vanwege hun voedselallergie bewust moeten […]
Lekker zonder koemelk – nieuw boek
Ik kreeg dit mailtje van Erica: Mijn liefde voor koken werd extra aangewakkerd toen ik ben gestopt met het gebruik van koemelkproducten vanwege lichamelijke klachten. Alle recepten van gerechten die ik in de loop van de jaren had gemaakt heb ik omgezet naar koemelk- en lactosevrij. Zo kan ik nu weer genieten van al het […]
Familiedag St. Voedselallergie
Afgelopen zaterdag was de jaarlijkse familiedag van de St Voedselallergie. Wat hadden we een geluk met het weer, het was echt prachtig! Zo’n 700 mensen waren naar het Dierenpark Amersfoort gekomen om met elkaar te genieten van de informatiemarkt, lezingen, de dieren en natuurlijk de fantastische lunch. Over die lunch gesproken, de diëtisten hadden bij […]
Boekbespreking Histamine beperkt dieet basisboek
Yvonne van der Brugge heeft ons boek over het histaminebeperkt dieet gelezen en beschreven in het tijdschrift van de Stichting Voedselallergie. Lees zelf wat ze van het boek vond; wij waren er weer erg blij mee! Dank Yvonne 🙂 Wil je het boek bestellen? Dat kan in je eigen boekhandel of via onze website.
FODMAP arm dieetbasisboek
Begin september verschijnt het eerste Nederlandse FODMAP arm dieetbasisboek Het FODMAP arme dieet is een dieet dat erop gericht is producten te vermijden die niet goed gefermenteerd worden in de darmen bij mensen met PDS. Het dieet bestaat uit 2 fases, een eliminatie fase waarbij specifieke koolhydraten worden vermeden en een introductiefase waarin getest wordt […]
Allergie dieet basisboeken nu ook als paperback bij de boekhandel
Al enige tijd zijn de allergie dieet basisboeken van AllergiePlatform.nl beschikbaar als downloadbaar e-book. Dat is zo’n succes dat de boeken nu ook als paperback verkrijgbaar zijn bij de boekhandels, zowel in de winkelstraat als online. En natuurlijk via onze site: allergiekookboek.nl, waar je geen verzendkosten voor een adres in Nederland betaald. De allergie dieet […]
