Etiketfouten hoofdoorzaak allergenenalerts
Etiketfouten of verwisseling van etiketten zijn verantwoordelijk voor de overgrote meerderheid (87%) van alle meldingen over allergenen in het waarschuwingssysteem voor de Europese Unie. Het Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) heeft in 2012 in totaal 3432 meldingen over voedingsproducten ontvangen. Daarvan hadden 116 betrekking op allergenen. Europese alerts De meeste meldingen hebben […]
Onverwachte reactie?
Hoe vaak komen onverwachte allergische reacties voor bij mensen met een voedselallergie? En wat zijn de oorzaken? Het UMC Utrecht en TNO zoeken dat uit samen met de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit. In het onderzoek houden 250 patiënten van het UMC Utrecht met een voedselallergie een jaar lang bij wanneer ze bij welk voedingsmiddel een […]
Start voorlichtingscampagne Goed Glutenvrij
Over glutenvrij eten is veel onjuiste informatie te vinden op websites, in folders en in boeken. Dat kan leiden tot gezondheidschade voor mensen met coeliakie of diegenen die om andere medische redenen een glutenvrij dieet moeten volgen. Goed Glutenvrij is de naam van de voorlichtingscampagne van de Nederlandse Coeliakie Vereniging die op 1 december 2012 van start […]
De positieve manier om een dieet te delen
Wat eet je wel en wat niet? Vertel het iedereen met foodfeelgood.com. Mag je sommige dingen niet eten? En wil je andere dingen wel graag eten? Vul dan je profiel in op deze website. Je kunt iedereen dan snel en eenvoudig informeren wat je wel en niet mag wanneer je komt eten, op een feestje en zelfs in […]
Heeft u een pinda of noten allergie?
Voor AllergieKookboek.nl zijn Marissa en Nadine druk bezig om het nieuwste dieet basisboek over Pinda en Noten allergie te ontwikkelen. Hard werk, maar het gaat weer een prachtig boek worden waar veel mensen wat aan hebben! Voor hun onderzoek hebben ze een korte enquête opgesteld met 9 vragen (minder dan 2 minuten). Dank alvast voor het meehelpen! De […]
Strijd voor glutenvrij
De afgelopen weken waren er twee leuke wedstrijden waar consumenten zelf een broodje konden samenstellen. Een grote groep glutenvrije mensen greep deze kans met beide handen aan om aandacht te vragen voor hun dieet. McDonalds Zo was er de actie van McDonalds: http://www.debekendsteburger.nl/. Je kon bij die actie een eigen broodje samenstellen. Er waren actievoorwaarden, maar […]
