Fructose-intolerantie, wat is dat nu precies?

Fructose is beter bekend als fruitsuiker/vruchtensuiker. Dit wordt in de volksmond zo genoemd omdat het voorkomt in fruit. Echter komt het ook voor in honing en in mindere mate ook in groente. Door het gebruik van fructose-glucosestroop in de industrie komt het ook veel voor in bewerkt voedsel. Fructose is een monosacharide (eenvoudig koolhydraat), wat […]

Fructose- en lactose-intolerantie?

Ben je op zoek naar een boek wat je kunt gebruiken als je last hebt van een fructose en lactose intolerantie? Dan moet je zeker dit boek van Lindy en Francis gaan bestellen! Dit overheerlijke kookboek van moeder en dochter Van Arkel laat zien dat een voedselintolerantie én lekker eten heel goed samengaan. Na haar […]

5 tips bij fructose intolerantie

Eerder deelden wij al de ervaring van Michelle met haar fructose intolerantie. Door het delen van de ervaringen van Michelle hopen wij te informeren maar ook te laten zien hoe andere mensen met hun intolerantie omgaan. Waar moet ik op letten? Goede vraag! Waar moet je op letten als je fructose helemaal of gedeeltelijk achterwege […]

Ervaring met fructose intolerantie?

Het stofje fructose is een monosacharide (suiker) dat kan zorgen voor klachten als buikpijn, opgeblazen gevoel en stoelgangproblemen zoals diarree. Het is een fruitsuiker wat in veel voeding verwerkt wordt en dus is het belangrijk altijd goed de etiketten te lezen van wat je eet of drinkt. “Ik kwam erachter dat ik een fructose intolerantie had […]

Citytrip Rome met een allergie

Wat een heerlijke dagen hebben we achter de rug! Rond de 25 graden, zon en gezellig gezelschap. Kortom, wat wil je nog meer? Volop genoten van alle mooie gebouwen, lieve auto’s en mooie mensen (ja, zo bedoel ik het echt, ben verliefd op de 500!). Maar we waren er natuurlijk vooral voor het eten 🙂 […]

Enzymen bij voedselovergevoeligheden

Op de Belgische site van Realco kwam ik onderstaande afbeelding tegen, die geeft heel slim weer wat enzymen doen in je darmen. Ze werken als een schaar die de voedingsstoffen in stukjes knippen die je darmen goed kunnen verwerken. Soms werken de enzymen in je darmen niet optimaal. Dan zou je kunnen kiezen om een […]