Gluten- en lactosevrij genieten – Viviane Vaes
Soms worden mooie boeken ons gewoon in de schoot geworpen. Net als het kookboek van Viviane Vaes (zaakvoerder van Choosy and Delicious) waarin zij gluten- en lactosevrij eten tot een echt feestje maakt! Ter introductie begint het boek met basisinformatie, en hoewel veel geïnteresseerden dit wel zullen weten, vinden wij dit een belangrijke aanvulling. Allergisch […]
Sulfiet intolerantie: Look out?
Op het world wide web – het internet- is heel veel informatie te vinden over intoleranties, dat lezen wij natuurlijk ook. Helaas zien we ook dat verkeerde of verouderde informatie blijft circuleren omdat pagina’s elkaars informatie kopiëren of wanneer een ervaring als feit wordt gepubliceerd. Mr Trump zou het nep-nieuws noemen 🙂 stukken kopiëren zonder wetenschappelijke […]
Wist je dat – over fruitsuiker
Wist je dat fructose, ook wel vruchtensuiker, niet alleen in fruit, maar ook in koekjes, gebak, snoepjes, suikerstroop, vruchtensap, frisdranken, limonades, zoet broodbeleg en ijs verwerkt kan zijn.Ook wordt fructose vaak, als hulpstof, in medicijnen verwerkt.Buiten dat komt fructose ook nog voor in honing en bepaalde groentesoorten zoals asperges. Een stofje wat je dus op […]
De top 5 tips bij fructose intolerantie
Op internet is er genoeg te vinden wanneer je zoekt naar fructose intolerantie. Helaas is niet alle informatie juist of volledig; op veel websites wordt fructose intolerantie bijvoorbeeld een allergie genoemd of wordt het verward met erfelijke fructose intolerantie. Vaak heb je veel aan adviezen van ervaringsdeskundigen/lotgenoten omdat zij dit dieet volgen. Indien je twijfelt […]
Cijfers fructose intolerantie
Hoe vaak komt fructose intolerantie voor? Fructose intolerantie komt erg veel voor in Westerse landen. Ook in Nederland komt het relatief veel voor. Ongeveer 36% van de Europeanen heeft te maken met fructose intolerantie, waarvan ruim de helft klachten ervaart. Fructose intolerantie kan op alle leeftijden voorkomen. De darmen van kinderen zijn erg gevoelig, daardoor […]
Het gezonde fruithapje wel zo slim?
Merk je dat je kindje steeds vaker klaagt over buikpijn? Thuiskomen en op de bank willen hangen of na het eten niet happy overkomen? Kan het fructose overgevoeligheid zijn? Als je kindje steeds buikpijn heeft na het eten van bijvoorbeeld fruit(moes) of het drinken van vruchtensap, dan kan het zo zijn dat je kind fructose […]
