AllergiePlatform

Marieke van de Pavert

by Leave a Comment

Wat kun je zelf doen tegen buikpijn? 5 tips!

Heb jij vaak last van buikpijn (door Prikkelbare Darm Syndroom) en vraag jij je af of je hier zelf wellicht iets aan kunt doen? Jazeker! In deze blog zal ik de top 5 triggers bij buikpijn benoemen. Is er misschien iets wat jouw darmen irriteert of heb jij een ervaring die je met ons kan delen? Laat gerust een opmerking achter!

FODMAPs

De grootste voedingstrigger bij PDS zijn de Fermenteerbare Oligo- Di- Monosachariden en Polyolen; ook wel bekend als FODMAPS. Deze korte keten koolhydraten kun je vinden in diverse voeding (ook drinken). Voorbeelden hiervan zijn lactose in zuivelproducten en fructanen en granen, ui en knoflook. Wanneer je intolerant bent(of denkt te zijn) voor een of meer FODMAPS, dan is het goed erachter te komen voor welke dan precies én hoeveel je hiervan kunt verdragen. Want hoe meer je wel kunt eten, hoe makkelijker en gezonder het voor jou en je darm is!

Het FODMAP-arm dieet is speciaal ontwikkeld om jou te helpen ontdekken voor welke voedingsmiddelen jij overgevoelig bent. Wil je hier mee aan de slag en zoek je praktische hulp? Lees dan hier over onze FODMAP cursus…

Caffeïne en alcohol

Wanneer jij gevoelige of prikkelbare darmen hebt is het mogelijk dat je niet alleen op bepaalde FODMAPs reageert maar ook op andere prikkelende stofjes.

Caffeine en alcohol zijn stofjes die toegevoegd worden aan drinken (en soms ook voeding) welke je darm kunnen irriteren. Ze staan bekend om hun stimulerende kwaliteiten en dat is dus precies wat zij doen. Zij stimuleren jouw darm en dat kan klachten als diarree of krampen veroorzaken. Let dus altijd op met -vooral te veel- van deze stoffen.

Vet en eiwit (teveel hiervan)

Sommige mensen met een gevoelige darm kunnen een verergering van darmklachten ervaren wanneer zij te veel vetten of eiwitten gebruiken. Dit kan per maaltijd zijn maar ook een optelsom aan het einde van de dag.
Wanneer je ontlasting drijft kan dit een teken zijn van een te hoog vetgehalte in deze ontlasting (vet drijft namelijk), ook diarree na een erg vette maaltijd kan een teken zijn dat jouw lichaam niet zo gediend is van die vette patatjes of snacks. Te oud (frituur)vet kan iedereen zijn darm irriteren. Dus gebeurt dit eenmalig na een snackbarbezoek, hoeft dit nog geen indicatie te zijn dat jouw darm vet niet goed verwerkt.

Wanneer je enorm stinkende winden laat (ruikend naar rotte eieren) is dit vaak een teken dat jij eiwitten niet goed verteerd. Grote hoeveelheden vlees, zoals een zomerse BBQ, kunnen een veroorzaker zijn. Zuivel en vis wordt vaak makkelijker verteerd en hier wordt in de praktijk minder last van ervaren, evenals plantaardige eiwitten.

Twijfel jij of de gasvorming of stoelgangproblemen met vet en/of eiwitten te maken hebben? Wellicht kun je een eetdagboekje bijhouden of testen wat er gebeurt wanneer jij jouw porties hiervan verkleint.

Stress!

Waarschijnlijk hoor je niet voor het eerst dat stress slecht voor je is en zeker niet wanneer jouw darmen van slag zijn. Stress stimuleert de aanmaak van stresshormonen zoals cortisol, adrenaline en noradrenaline. Deze laatste vertraagt de spijsvertering en kan dus direct effect hebben op jouw darmklachten.

Houd in gedachte dat stress niet perse gerelateerd hoeft te zijn aan negatieve gebeurtenissen! Het kan ook de leuke spanning zijn van een vakantie of aankomende bruiloft. Wel eens iets van gemerkt?

Leefstijl

Wat is leefstijl nu precies. Jouw leefstijl is alles wat verbonden is met de voeding die je eet en hoe je dit eet, het drinken dat je drinkt, de lichamelijke beweging die je krijgt, of je wel genoeg slaapt en bijvoorbeeld de hierboven genoemde stress….

Maak jij bijvoorbeeld een gezonde salade voor jezelf klaar maar loop jij al bellend met je baas rond terwijl je deze zonder na te denken naar binnen schuift? Dan is dat niet echt gezond meer…
Kauw bewust op je eten, ga zitten, praat niet teveel, drink voldoende water (niet tijdens het eten) en neem de tijd om te genieten van een maaltijd!

Lig jij op je yoga matje en probeer jij je te herinneren of je die deadline voor je presentatie wel gaat halen? Of ben jij je boodschappenlijstje ondertussen aan het samenstellen? Dat is dan niet zo relaxt en dus niet de beste keuze…

Ben je dol op sporten maar kijk je dit liever op tv dan daadwerkelijk naar de sportschool te gaan? Dat is niet de beste manier om aan jouw gezonde leefstijl te werken.

Ik denk dat je wel begrijpt wat ik bedoel… Ik ben zeker niet de eerste die deze adviezen opschrijft maar ik ben ervan overtuigd dat wij in onze huidige drukke levens wel eens vergeten op onszelf te letten. Hopelijk is dit weer even een herinnering voor een gezond lijf en een gelukkige darm!

by 2 Comments

Living with allergies

Dit vrolijk blauwe boek van Emma Amoscato, een voormalig journaliste, bevat alles wat je kunt wensen tijdens jouw zoektocht naar goede informatie: een praktische aanpak, tips en interviews met experts op allergiegebied.

Wil jij ook weten hoe jij met jouw (vermeende) allergie om moet gaan, van het eerste zoekmoment tot de diagnose en dagelijkse handelingen? Wellicht heeft je kind een allergie en start hij eerdaags op school; hoe kun je hem dan een veilige omgeving bieden? Of denk eens aan die vakantie die je niet aandurfde wegens je allergie, dat is echt een goed idee om gewoon te doen!

Glas half vol

Dit boek benadert allergie, net zoals wij dat bij AllergiePlatform doen, op een positieve manier; wat zijn jouw mogelijkheden met en niet alleen je beperkingen door allergie.

Dit Engelstalige boek Living with allergies (ISBN 1526732211) telt 121 pagina’s, is oa verkrijgbaar bij Bol.com voor slechts €19,49

Win één van de vijf boeken!

We mogen maar liefst 5 boeken weggeven! Wil je kans maken? Laat dan even weten waarom jij het boek moet winnen in een reactie onder dit bericht!

by Leave a Comment

Kan ik met mijn allergie ook buiten sporten?

Ik ben echt gek op buiten sporten; een stukje rennen maar vooral ook een lekkere bootcamp les! Maar hoe kun je hier nu het beste mee omgaan wanneer je hooikoorts of bijvoorbeeld een insecten allergie hebt?
Dit kan je best voor een uitdaging zetten, maar zoals je van ons gewend bent gaan wij jou hier mee helpen; veel is mogelijk. Lees hieronder onze tips over wat jij kunt doen om heerlijk buiten te genieten!

Waar let ik op als ik allergisch ben voor insectenbeten?

  • Allereerst kun je even nagaan waar bijen of wespen zich vooral thuis voelen. Kun je deze plekken wellicht vermijden? Natuurlijk is het niet mogelijk nooit een insect ‘tegen het lijf te lopen’ maar om nu een bloemenveld of een wandelpad langs de lokale vuilnisbelt op te zoeken is het andere uiterste.
  • Wanneer je gaat rennen is het wijs goede schoenen te dragen en je huid te bedekken. Je hebt speciaal ademende kleding die ook nog eens transpiratie goed verwerken waardoor je niet oververhit raakt. Bedekt maar dus toch ‘cool”. Wanneer je felle kleuren draagt kun je jezelf aantrekkelijker maken omdat je op een zomerse bloem lijkt; donkerdere kleuren dragen is wellicht wat handiger.
  • Wanneer je toch wordt begroet door een bij of wesp; GEEN PANIEK! Als je rustig wegloopt of ze zachtjes wegwuift is de kans dat ze bang/boos worden en prikken een stuk kleiner dan wanneer je in een soort Kung-Fu ninja verandert. Sorry, maar daar zou ik ook van schrikken 😉 Oh en wil je gillen? dat zou ik niet doen! Houd je mond maar beter dicht.
  • Lekker doorgaan met wat extra energie van een energiedrankje? Liever niet als je onze vliegende vriendjes op afstand wilt houden. Neem beter gewoon water mee zonder zoetigheid. Hetzelfde geldt natuurlijk voor energierepen. Thuis kun je beide veilig eten om weer op krachten te komen.

Inhalatieallerig kan getriggerd worden door pollen, schimmels of luchtvervuiling. Door de juiste voorzorgsmaatregelen te treffen en blootstelling hieraan te voorkomen kun je de kans op een nare allergische reactie minimaliseren.

Hoe doe ik dat dan met mijn hooikoorts?

  • Natuurlijk is het belangrijk altijd je medicatie te nemen. Zelf gebruik ik bijvoorbeeld een anti-histaminicum om erge kortademigheid of benauwdheid te voorkomen. Gebruik je een inhalator? Neem deze dan altijd mee!
  • Kijk voor je gaat even wat het weer doet. Gaat het regenen; ideaal! Liever loop je tijdens of vlak na een lekker buitje. De pollen zijn dan veel meer neergeslagen en dat maakt het voor jou lekkerder ademhalen. Een spatje regen is tevens heerlijk verfrissend!
  • Een grote zonnebril (over-zonnebril) of speciale omlijstende zonnebrillen kunnen je ogen beschermen tegen stofjes in de lucht zoals pollen. Wanneer je rent kan dit een enorm verschil maken.
  • Woon je vlak bij zee? Op het strand of aan de kust worden over het algemeen veel minder pollen in de lucht gemeten dan meer land inwaarts. Zoek onze mooie kust dus zoveel mogelijk op!
  • Maak gebruik van een handige pollen-app op je telefoon. Hier kun je direct zien of het handig is vandaag buiten te gaan sporten. Is het een dag dat er veel pollen geconstateerd zijn; wellicht kun je dan beter even een dagje overslaan.
  • Ben je weer thuis van je work-out? Klop je kleding dan uit en doe deze in de was. Zelf kun je door een lekkere douche (was je haar ook mee) alle pollen van je af spoelen; dit voorkomt dat deze in huis of zelfs in je bed belanden.

Super! Ik ga lekker eropuit!

Fijn te horen! Hopelijk geniet van je van het buiten zijn. Wij snappen ook wel dat het vermijden van allergenen lastig is maar hopelijk heb je veel aan deze praktische tips! Let natuurlijk altijd op jouw persoonlijke grenzen. Heb je bijvoorbeeld ernstige klachten zoals benauwdheid; wellicht is het dan fijner samen met iemand te sporten dan alleen.

Voel je je ondanks alles toch niet helemaal op je gemak? Binnen sporten kan ook heerlijk zijn; lang leve de loopband 😉

Heb je vragen over medicatie of jouw heftige reactie dan adviseren wij jouw arts of specialist te raadplegen om zoveel mogelijk (bewegings)vrijheid te krijgen 😀

by Leave a Comment

Heb ik koemelkallergie of lactose intolerantie?

Wellicht herken jij je in dit verhaal: je bent bij de dokter geweest en je staat -overspoeld met informatie- na een kwartier weer buiten met een diagnose. Thuis achter de computer ga je nog eens aan het zoeken wat de dokter nu precies zei. Een overload aan informatie komt uit Google gerold. Heb je nu een koemelkallergie of een lactose intolerantie en wat is het verschil?

Bij een koemelkallergie wordt het afweersysteem aangesproken en dit is bij een lactose intolerantie niet het geval. In beide gevallen krijg je klachten als het zich bevindt in de voeding, maar de oorzaak is verschillend.

Koemelkallergie

Wanneer je allergisch bent voor koemelk, reageert het afweersysteem tegen de koemelkeiwitten. Het afweersysteem gaat anti-stoffen aanmaken en dit zorgt voor allergische reacties als darmkrampen, buikpijn en diarree. Bij een allergie maakt het niet uit hoeveel je gebruikt; een druppel kan dezelfde klachten geven als een grotere hoeveelheid.

Goed te weten dat geitenmelk of -schapenmelk voor het lichaam erg op koemelk lijkt en dus niet geadviseeerd wordt. Lactosevrije melk is gewone koemelk die bewerkt is zodat de lactose eruit is; echter is het nog steeds koemelk en dus niet geschikt wanneer je een allergie hiervoor hebt. Soja-producten of andere plantaardige drinks bevatten geen koemelk en zijn dus geschikt.

Lactose intolerantie

Wanneer je last hebt van een lactose intolerantie, kun je de lactose(melksuiker) uit zuivel die je gebruikt niet goed verteren. Het menselijk lichaam heeft hier normaal gesproken een enzym voor, genaamd lactase. Bij mensen met een lactose intolerantie is dit enzym niet of onvoldoende aanwezig, waardoor de lactose onverteerd in de darm achterblijft. De darmwand kan de lactose nu niet opnemen, wat ervoor zorgt dat je last krijgt van buikpijn, diarree, winderigheid en een opgeblazen gevoel. Bij een intolerantie is er een drempelwaarde; per persoon is verschillend hoeveel je kunt verdragen.

Nu is het verschil bekend, maar hoe ga je er mee om? Het dieet bij een koemelkallergie is een stuk strenger dan bij een intolerantie. Bij koemelkallergie dient alle koemelk volledig geschrapt te worden uit de huidige dagelijkse voeding. Je let dus op alle etiketten en wanneer hier koemelk benoemd is kun je het helaas niet gebruiken.

  • Deze kunnen dus NIET met koemelkallergie, wel bij lactose intolerantie!

Wanneer je last hebt van een lactose intolerantie, is het vaak niet nodig om lactose volledig te verwijderen uit de voeding; maar is beperken al voldoende. De kunst is om uit te zoeken wat jij wel en niet kunt eten/drinken. Wellicht is een klein bakje yoghurt wel te verdragen, maar een grote milkshake dus niet!

Goed te weten dat ook geitenmelk of melk van andere dieren lactose bevat. Lactosevrije melk is koemelk die zo is bewerkt dat er minimale hoeveelheid lactose in zit; speciaal voor mensen die dit niet verdragen.

Lees meer over koemelkallergie
Lees meer over lactose intolerantie

by Leave a Comment

Kinderen en allergie: 5 tips voor de vakantie-uitjes

De zomervakantie is gestart en dat betekent leuke uitjes voor de kids; zomerkampen, speeltuintrips en dagjes weg met de opvang. Wellicht is dit voor jouw gevoel helemaal niet zo relaxt als het zou moeten zijn; want jouw kindje heeft een allergie of intolerantie. Hoe kun je hier dan het beste mee omgaan? Ik geef je hieronder enkele tips om ook jouw vakantie zo ontspannen mogelijk te laten verlopen.

Hoe ouder je kindje is, hoe makkelijker je ook daarmee afspraken kunt maken. Maar natuurlijk kun je bij een ernstige allergie niet het risico nemen je kind verantwoordelijk te houden. Houd er ook rekening mee dat thuis de rust en regelmaat wellicht een verantwoordelijkere kant van je kind laat zien dan dat gezellige schoolkamp vol drukte, activiteiten en lekkers. Een uitdaging voor iedereen, zeker voor kleinere kinderen.

Gaat het om een begeleide activiteit? Informeer dan goed de leiding of begeleiders. Niet vlak voordat iedereen de bus instapt maar bij voorkeur op een rustig moment ruim van te voren. Wellicht weet de BSO/vakantieopvang begeleiding al veel maar benoem het toch nog even wanneer je hoort van een uitje met de groep. Buiten de deur is anders dan binnen de veilige BSO/opvang-omgeving.

5 tips

  1. Je kunt richtlijnen of pointers op papier meegeven; kort en bondig maar wel duidelijk voor iedereen.
  2. Geef wat eigen producten mee: een eigen lunchpakketje of snack voor tussendoor. Indien nodig is er dan altijd iets te eten.
  3. Is er sprake van een auto-injector pen of andere medicatie zorg dan dat één iemand verantwoordelijk is en licht deze persoon (nogmaals) goed in. Geef gerust een extra auto-injector mee.
  4. Geef je kind (hoe kleiner hoe handiger) een shirt of button met daarop vermeld dat hij allergisch is. Wanneer het zichtbaar is maakt dit het minder waarschijnlijk dat hij iets aangeboden krijgt door ‘vreemden’.
  5. Praat ook goed met je kindje. Hoe leuk het uitje ook is, de regels betreft eten aannemen blijven hetzelfde.

Probeer na goede inlichting van de begeleiding, je kind en alle voorbereidingen het ook los te laten: niemand wil dat jouw kindje iets overkomt! Natuurlijk is dit makkelijker gezegd dan gedaan maar naarmate kinderen ouder worden zullen ze steeds meer zelfstandig ondernemen en eigen keuzes maken.

Heb jij pas te horen gekregen dat jouw baby-tje een koemelk- , ei- en/of soja-allergie heeft? Wij hebben een basisboek speciaal gericht op kinderen. Ook verkrijgbaar als e-book!

by Leave a Comment

5 tips voor glutenvrije trips & etentjes!

Heb jij coeliakie en wil je gewoon lekker ontspannen weg en uit eten? Wees doortastend, kom voor jezelf op en vraag door! Met deze 5 tips kom je vast weer een stap verder naar dat heerlijke glutenvrije etentje! Natuurlijk kun je deze adviezen ook toepassen als je op andere allergenen let.

Tip 1. Val nooit zomaar ergens binnen zonder eerst te hebben geïnformeerd of een belletje te hebben gepleegd. Niet alle restaurants of eettentjes zijn bedacht op een glutenvrije gast. Dit klinkt misschien oneerlijk maar wellicht kun je voorstellen dat het voor de horeca slechts een kleine doelgroep is, en zij voor je moeten inkopen.

Tip 2. Leg bij binnenkomst direct uit dat je coeliakie hebt en glutenvrij moét eten. Je kunt eventueel naar de kok vragen en schat zelf goed in hoe jouw indruk is van de serveerster of ober. Bij twijfel mag je best naar een ander vragen.
Wanneer je de kaart krijgt kun je vragen naar de mogelijkheden. Wellicht wordt een deel al glutenvrij bereid of moeten sommige recepturen speciaal worden aangepast. Je wilt wel een schoon gerecht en niet een salade waar de croutons later af zijn geplukt. Denk aan vragen als “Hoe worden mijn gefrituurde producten(zoals patatjes) bereid?” en vraag ook naar de dressings of sausjes. Heb je het idee dat dit niet helemaal bekend is, leg dan goed kruisbesmetting uit. Wanneer je het gerecht voor je krijgt, kijk dan even rustig. Zeker als iemand hetzelfde heeft besteld zit een ongeluk in een klein hoekje.

Tip 3. Het is verplicht een speciale allergenenkaart te kunnen laten zien of te bespreken. Allergenen hoeven niet allemaal op de kaart te staan maar deze lijsten of informatie moet wel aanwezig zijn, en deze mag iedereen opvragen; daar zijn ze voor. Voor jou zijn de glutenbevattende granen zoals: spelt, kamut, gerst, rogge, tarwe en haver van belang.

Het restaurant is niet verplicht alle ingrediënten van een gerecht te bespreken/laten zien, hoeft kruisbesmetting niet te vermelden en is niet verplicht jou een allergeenvrije maaltijd te verschaffen. Wij hopen altijd dat dit in goed overleg wel gebeurt.

Tip 4. Soms vraag je je wellicht af waarom er zo vaak iets fout gaat. Dit is namelijk heus geen onwil van een restaurant maar routinematig gedrag. Als jij dagelijkst het brood op dát plankje snijdt en je opeens een glutenvrij broodje toegeschoven krijgt; is deze net zo makkelijk op dat plankje gelegd. Helaas is dat plankje wel al besmet met gluten! Zo kan het misgaan met brood, garnering, dressings en sauzen. Blijf dus alert en blijf de informatie aangeven bij de bediening. Bij een open keuken zou ik mijn plekje wel weten. 🙂

Tip 5. Vind je het toch te spannend of ligt de voorbereiding niet bij jou en ben je bang zonder maaltijd te eindigen? Neem dan een eigen maaltijd mee. Dit hoeft niet heel uitgebreid maar dan zit je in ieder geval niet zonder. Geen restaurant zal, als je het uitlegt, klagen dat jij je eigen eten nuttigt.
Het is zeker niet de beste oplossing maar hey! A person has got to eat 😉

Hopelijk heb jij de positieve ervaring dat je met een goede voorbereiding en duidelijke communicatie goed uit eten kan!

Ben je pas gestart met een gluten- en lactosevrij dieet en heb je behoefte aan praktische tips en meer? Dan is ons zelfzorgprogramma echt iets voor jou!