Bakken zonder tarwe
Op de Allergiebeurs kreeg Marloes Collins het nieuwe boek van Marike Bol overhandigd. Dat moest natuurlijk vastgelegd worden 🙂 Marike gaat in haar tweede boek helemaal op in bakken zonder tarwe. Zoals we gewend zijn van haar is het een vrolijk boek geworden! BAKKEN IS GEEN THEORIE, JE MOET HET VOELEN EN PROEVEN. Een kookboek […]
Kwarktaartje
Zelf een kwarktaartje maken is zó eenvoudig! Je hebt alleen wel even geduld nodig voor het opstijven; dat moet je er maar voor over hebben 😉 Voor 2 mini-taartjes:1,5 blaadjes gelatine100 gram koekjes15 gram plantaardige boter250 gram plantaardige yoghurt of kwark(steel)pan, 2 ronde vormpjes van 7 cm doorsnede. Bereiding:Week de gelatineblaadjes ongeveer 5 minuten in […]
SafeFoodies App
Mijn naam is Stef Meijns (24) en uiteten gaan is voor mij altijd lastig. Sterker nog ik ga liever niet uit eten. Ik reageer namelijk met een anafylaxische reactie op noten en heb helaas een aantal keer meegemaakt dat ik per brancard het restaurant heb moeten verlaten. Deze ervaringen heeft mij aan het denken gezet. […]
Eosinofiele Oesofagitis: een ware achtbaan
Onderstaande blog is geschreven door Anne, de dame achter EoE food. Mocht je jezelf herkennen in haar verhaal, laat een berichtje achter onder deze blog en op haar Facebook pagina! Er gingen jaren voorbij waarin het onverklaarbaar leek waarom ik mijn eten niet binnen wist te houden en waar de steeds terugkerende maagklachten vandaan kwamen. […]
Last van lactose intolerantie? Ook jij kunt genieten van een glas melk
AdvertorialHeb je gehoord dat je lactose-intolerantie hebt, of heeft iemand in je omgeving hier last van? Dan is dit erg vervelend, lactose intolerantie maakt het zorgeloos eten en drinken namelijk een stuk ingewikkelder. Je kunt niet zonder zorgen genieten van een stuk kaas of een glas melk. Met alle producten waar lactose in verwerkt zit, […]
Wat zijn prikkelbare darmen?
PDS-patiënten Sandra, Inge, Gonneke en Dyana vertellen wat Prikkelbare Darm Syndroom (PDS) is, wat de PDS Belangenvereniging doet en wat zij daaraan hebben. MDL-arts Marten Otten komt aan het woord over REDUCE PDS en onze eigen diëtist Marieke van de Pavert vertelt over het FODMAP-dieet.
