Big Green Egg’s Flavour Fair
Wij zijn grote fans van de Big Green Egg. De Big Green Egg is een keramisch kooktoestel waar je heerlijk mee kunt variëren. De keramische wanden weerkaatsen de warmte waardoor er een luchtstroom ontstaat die zorgt voor een constante temperatuur. Ze zijn er in diverse maten, dus of je nu een balkon of een landgoed […]
Wentelteefjes
Hoe makkelijk wil je je huisgenoten uit bed hebben? Maak wentelteefjes! De geur van wentelteefjes verspreid zich door je huis bij het maken. Wat heb je nodig? 1 ei, losgeklopt50 ml plantaardige melkvervanger1 eetlepel kaneel1 eetlepel suiker 2 boterhammen, wij gebruikten Schär Meisterbackers classic olie om in te bakken Hoe maak je het klaar? Klop […]
Nomato saus: de beste
Een lekkere rode saus voor bij je pasta? En dan zonder tomaat en paprika. Is dat lastig? Nee hoor, helemaal niet! Probeer deze maar eens! Bij ons echt één van de favoriete sausjes. Ook lekker als je hem iets dunner maakt en dan eten als soep in zo’n leuk klein glaasje, koud of warm. Dit […]
Rozey hotspot in Rotterdam
Lekker eten is vaak een uitdaging. En zeker als je dan nog rekening moet houden met een allergie of intolerantie. Weet de chef of bediening wel wat het is? Het zijn vragen die altijd in je hoofd spoken. Soms kom je een pareltje tegen waarbij ze de zaken goed op orde hebben. Dat ze weten […]
Hoeveel FODMAPs eet jij?
Wij mochten de afgelopen maanden meewerken aan het onderzoek van Melanie Brondijk. Haar onderzoek werd onlangs gepubliceerd in het tijdschrift voor diëtisten, hoe leuk is dat!
Wegwijs in de voedingsjungle
Wat is nu echt verstandig om aan je kindje (van 0 tot 9 jaar) te eten te geven? Ik denk dat iedere ouder daar op enig moment vragen over heeft. Michelle van Roost (levensmiddelentechnoloog en gewichtsconsulent) en Manon van Eijsden (voedingskundige en epidemioloog) geven in dit boek antwoord op heel veel vragen die ouders hebben. […]
