Allergiebeurs 2017 – impressie
Wat hebben we genoten op de Allergiebeurs! Een overvol programma, mooie stands met nieuwe producten én heel veel oude bekende gesproken. Op onze stand hebben diëtisten heel veel vragen beantwoord, als alle stof is neergedaald zullen we ze ook op onze site terug laten komen. Als je bent geweest, dank je wel voor je aanwezigheid! […]
Vanille vla eten als je een lactose-intolerantie hebt, kan dat?
Heb je een lactose-intolerantie maar wil je toch af en toe bakje vla of mega-roomijs eten, dat kan! Maar hoe? Met behulp van het enzym lactase! Bij een lactose-intolerantie is er een tekort aan het enzym lactase, maar er zijn capsules en druppels die het tekort kunnen verminderen. De lactase breekt de lactose af die […]
Opening Kinder Allergie & Astma Centrum
Op 23 september 2016 werd het Kinder Allergie en Astma Centrum van het Beatrix Kinderziekenhuis en het UMCG officieel geopend met een openingssymposium voor zorgprofessionals. Het centrum zet zich, net zoals andere centra in Nederland, in op een multidisciplinaire aanpak van kinderen met een allergische en/of astmatische aandoening. Een samenwerking tussen kinderallergoloog, kinderpulmonoloog, dermatoloog, KNO, […]
Gastvrij Rotterdam
Gastvrij Rotterdam is dé horecavakbeurs voor ambitieuze horecaprofessionals en werd georganiseerd in Ahoy Rotterdam van 19 t/m 21 september. Veel toeleveranciers van de horeca waren present, niet alleen met apparatuur maar ook met etenswaren voor in de horeca. Denk aan halffabricaten zoals deeg om sneller taart te kunnen bakken, afbakbrood, heerlijke taartjes en prachtige vlees-en visproducten. […]
Eet goed, voel je goed
Lekker leven met allergie betekent voor bijna iedereen iets anders. Bij een ernstige allergie is het opletten geblazen, een druppel, kruimel of snufje kan al ernstige reacties geven. Overgevoelig voor lactose, fructose of een ander voedingsmiddel of allergeen? Dan kan je meestal wel een beetje van het product nemen. Waar de drempel voor jou […]
Snacken zonder zorgen
Je ziet ze vast ook wel eens liggen, die repen die vol gezonde ingrediënten je lijken te roepen. We hebben er voor je drie getest van Lifefood, een Tsjechisch bedrijf wat zich specialiseert in raw en health foods. Alle producten van Lifefood zijn 100% natuurlijk, rauw (niet verhit boven 45C), biologisch, diervrij, lactosevrij, suikervrij, glutenvrij en […]
