Chocoladeijs zonder melk en lactose
Dit heb je nodig: 250 ml Amandeldrink (ik heb Alpro gebruikt) 1 theelepel cacaopoeder 1 eetlepel suiker extra: Zoku ijsmachine of invriesvormpjes voor ijsjes Zo maak je het klaar: Wanneer je net als ik een Zoku gebruikt moet je zorgen dat de vorm eerst 24 uur in de ijskast heeft gestaan zodat deze geheel bevroren […]
Paasstol
Dit heb je nodig: 250 gr krenten en rozijnen 250 gr witte broodmix bijvoorbeeld Schär Mix C of Consenza witte broodmix 15 gr boter (bijvoorbeeld vloeibare margarine of Wajang, kijk welke je mag gebruiken) 1 tl citroenrasp 25 gr geschaafde amandelen poedersuiker Zo maak je het klaar: Pak een kom en vul die met handwarm […]
Vruchtentaart
Dit heb je nodig: 450-550 gram toegestaan fruit (ligt aan grootte van bakblik) 50 gram bruine suiker (eventueel te vervangen door honing) 1 theelepel kaneel (makkelijk weg te laten bij allergie) 200 gram toegestane boter (ik heb Natufood bakken en braden gebruikt) 150 gram rietsuiker 300 gram toegestane bloem (dit keer boekweitbloem gebruikt) Zo maak […]
Soesjes (15-20 stuks)
Dit heb je nodig: 150 ml water zout 65 gram toegestane margarine* theelepel bakpoeder 40 gram glutenvrije witte bloem zoals Teffmeel of Schar Mehl 35 gram maïzena 3 eieren Voor de vulling: slagroom* poedersuiker Zo maak je het klaar: Doe het water, zout en margarine in een steelpannetje. Zodra de boter gesmolten is voeg je […]
Roomborstplaat
Dit heb je nodig: 150 gram witte kristalsuiker 50 ml melk of room. Voor lactose intoleranten kan de melk vervangen worden door soja-, rijst-, of amandelmelk. voor variatie: vervang 1/3 deel van de melk voor limonadesiroop of koffie. Zo maak je het klaar: Meng de ingrediënten. Breng de suikersiroop heel langzaam aan de kook in een […]
Boterkoek
Dit heb je nodig: 200 gram boter 175 gram kristalsuiker 1 theelepel zout 1 zakje vanillesuiker of paar druppels vanille essence 220 gram witte bloem, bijvoorbeeld van Teffmeel Zo maak je het klaar: Verwarm de oven voor op 200 graden en spoel een silicone vorm af met water. Heb je geen silicone vorm, gebruik dan […]
