Pindasaus zonder pinda
Ja, ik weet het. Pindasaus zonder pinda bestaat niet! Maar toch… zullen we het pindavrije satésaus noemen dan? We maken het met zonnebloempitten pasta. Eén probleem, er is in Nederland geen pot te koop die 100% gegarandeerd vrij is van pinda’s en noten. Wel in Engeland / Amerika, maar ja, die verzendkosten… Dan maken we […]
Allergiebeurs 2017 – impressie
Wat hebben we genoten op de Allergiebeurs! Een overvol programma, mooie stands met nieuwe producten én heel veel oude bekende gesproken. Op onze stand hebben diëtisten heel veel vragen beantwoord, als alle stof is neergedaald zullen we ze ook op onze site terug laten komen. Als je bent geweest, dank je wel voor je aanwezigheid! […]
Histamine Intolerantie
Heeft u weleens last van onverklaarbare hoofdpijn of angst? Krijgt u een jeukende tong of loopneus wanneer u bananen, avocado’s of aubergines eet? Misschien heeft u ook last van een onregelmatige menstruatiecyclus? Als u ‘ja’ antwoordde op een van deze vragen, dan zou u een histamine intolerantie kunnen hebben. His-ta-mi-ne in-to-le-ran-tie. Ja, wat houdt dat […]
Foodless – Carlijn Bröring
Het boek van Carlijn Bröring van Foodless is een pareltje onder de onlangs verschenen boeken voor mensen die last hebben van een voedselallergie of overgevoeligheid. Carlijn heeft zelf coeliakie en verdraagt geen lactose, maar haar boek is ook geschikt voor iedereen die meer voedingsmiddelen moet laten staan. Het is een heel praktisch boek met prachtige […]
Choco Coco Pie
Jaaaaa hij keek me al een hele tijd aan, de doos met de ingrediënten voor de Choco Coco Pie van de Good Stuff Bakery. Maar elke keer was er wel iets waarom ik hem NU niet ging maken. Niet omdat het moeilijk was hoor, ik kan inmiddels zo aanschuiven bij menig kookprogramma, het is echt […]
A2 melk bij koemelkallergie en lactose overgevoeligheid
Heb je een lactose intolerantie of koemelkallergie en je hoop gevestigd op de A2 melk? Helaas, niet geschikt voor je… Wat is A2 melk? De ‘nieuwe’ melksoort is een natuurlijke koemelk die voor veel mensen makkelijker te verteren is. In Australië en Nieuw-Zeeland is de melk al langer verkrijgbaar en veel mensen geven daar aan dat ze het […]
