Simply Spices – kruiden en mixen
Weet je wat zo enorm leuk is aan mijn werk? Dat je zo enorm veel leuke mensen ontmoet! Vandaag heb ik Betty Groen en Kirsten van der Molen ontmoet van Simply Spices uit Nijkerk. Wanneer je een beetje ‘in de allergie’ zit ben je ze vast al eens tegengekomen, bijvoorbeeld bij de ledendag van Stichting Voedselallergie […]
Allergie Dietisten Alliantie
Rotterdam, 4 november 2013. Na geruime tijd veel te hebben samengewerkt, delen wij u mede dat de 2 gespecialiseerde netwerken op het gebied van voedselovergevoeligheid, definitief hebben besloten om samen te gaan. U kent ons als D&VO (Diëtisten en Voedselovergevoeligheid) en VOODAZ (VoedselOvergevoeligheid Overleg Diëtisten Academische Ziekenhuizen). Samen worden wij nu: DAVO ( Diëtisten Alliantie VoedselOvergevoeligheid) […]
Voeding en migraine
Migraine is een serieuze hersenaandoening die vaak onderschat wordt. Het komt voor bij ongeveer 13% van de bevolking in Nederland. Wereldwijd staat migraine op nummer zeven van de wereldranglijst van ernstige aandoeningen. Deze aandoening beïnvloedt het (sociale) leven, het werk en komt in steeds weer terugkerend patroon voor. Vrouwen hebben drie keer zoveel last van […]
Hoe vervang je een (kippen) ei in een recept?
Je zult maar een lekker recept vinden en er staan eieren in beschreven… En je hebt een eiallergie! Wat nu? Ei zit er vaak niet voor niets in recepten verwerkt. In recepten worden eieren gebruikt als ‘plakmiddel’, rijsmiddel of om kleur te geven aan je baksel. We hebben bij allergiekookboek een recept voor cake zonder […]
Cashewnoten
Om vast te stellen of je allergisch bent voor cashewnoten krijg je in het ziekenhuis bij het onderzoek…. cashewnoten. Weliswaar in hele kleine hoeveelheden, maar toch blijft er een risico dat je erg ellendig gaat voelen. Het is wel van belang dat zo’n onderzoek gedaan wordt, misschien ben je helemaal niet allergisch en ga je […]
Multivitamines
Heb je nu eigenlijk een multivitamines echt nodig? De één kan niet zonder en zweert erbij, de ander is er niet zo kapot van. De waarheid zal zoals gewoonlijk wel in het midden liggen toch? Wanneer je last hebt van bijvoorbeeld koemelkallergie zal je die toch echt moeten laten staan. Een goede vervanging van koemelk is […]
