• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

AllergiePlatform

  • Home
  • Ik zoek
    • Allergiebeurs
    • Allergie diëtist
    • Recepten
    • Nieuws
    • Reviews
    • Shoppen
    • Zelfzorg Programma
  • Kenniscentrum allergenen
    • Beroepsallergie
    • Huidallergie
      • Contact allergie
        • Colofonium
        • Latex
        • Nikkel allergie
        • Parabenen allergie
        • Perubalsem
        • PPD; Parafenyleendiamine.
        • Zonne-allergie
      • Eczeem
        • Constitioneel eczeem
    • Inhalatie allergie
      • Astma/COPD
      • Hooikoorts
        • Pollenkalender
      • Huisdieren
      • Huisstofmijt allergie
      • Parfum
      • Paraberk sydroom
    • Insecten allergie
    • Medicijnen allergie
    • Voeding
      • Voedselallergie
        • Cacao-allergie
        • Eosinofiele oesofagitis
        • FPIES – Food Protein-Induced Enterocolitis Syndrome
        • Kippenei eiwit allergie
        • Koemelk allergie
        • Lupine allergie
        • Mosterd allergie
        • Nachtschade allergie
        • Noten allergie
        • Pinda allergie
        • Schaaldieren allergie
        • Selderij allergie
        • Sesam allergie
        • Soja allergie
        • Tarwe allergie
        • Umbelliferea allergie
        • Weekdieren allergie
        • Vis allergie
      • Voedselovergevoeligheid
        • Coeliakie
        • E-nummers
          • E420 | Sorbitol
          • E621 | Glutamaat
          • E950 | Acesulfaam-k
          • E951 | Aspartaam
          • E952 | Cyclamaat
          • E953 | Isomalt
          • E954 | Sacharine
          • E955 | Sucralose
          • E960 | Steviolglycosiden
          • E967 | Xylitol
        • FODMAP arm dieet
        • Fructose
        • Gist
        • Histamine intolerantie
        • Lactose intolerantie
        • Prikkelbare Darm Syndroom (PDS)
        • SIBO
        • Suiker
        • Sulfiet overgevoeligheid
        • Zoetstoffen
  • Winkel
  • Winkelwagen
    • Afrekenen
    • Mijn account
  • Vergoeding zorgverzekeraars
  • AllergiePlatform
    • Contact
    • Professionals
    • Zakelijk

pinda vrij

13 februari 2021 by Marloes Reageer

Brownies die niet kunnen mislukken!

Honderden recepten voor brownies kan je online vinden. Maar ja, de meeste mislukken omdat ze niet getest zijn 😉 Wij testen al onze recepten en zodat je er zeker van kunt zijn dat ze eenvoudig te maken zijn! Niet te veel van eten als je prikkelbare darmen hebt, de suiker en te veel aan chocolade kan klachten geven als je er te veel van eet. Één blokje gaat overigens prima!

Dit recept kan je maken zonder gluten, lactose, melk, lupine, mosterd, noten, pinda, schaaldieren, selderij, sesam, soja, sulfiet, tarwe, vis en weekdieren, bovendien is het ook geschikt voor het FODMAP arm dieet.

Brownies die niet kunnen mislukken!
Print

Brownies die niet kunnen mislukken!

0 from 0 votes
Recipe by Marloes Course: snack, Dessert
Servings

16

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

30

minutes

Ingrediënten

  • 225 gr plantaardige boter (zonder allergenen)

  • 110 gr pure chocolade (let op, gebruik rijstmelkchocolade als je geen melk/lactose wilt gebruiken)

  • 1 tl vanille essance

  • 3 eieren (2 hele eieren + 1 dooier)

  • 150 gr suiker

  • 40 gr bloem (ik gebruikte  amandelmeel van De Notenshop)

  • mespuntje zout

  • eventueel handje kokosblokjes of ander lekkers wat je nog hebt liggen

Bereiding

  • Zet de over aan op 180 graden.
  • Ik heb een rechthoekige bakvorm van ongeveer 30 cm gebruikt, je bekleed deze met bakpapier.
  • Smelt de boter en voeg als de boter zacht is de donkere chocolade toe zodat deze ook kan smelten.
  •  Meng de vanille essance, de eieren en de suiker met een mixer voor 5 minuten. 
  • Giet het boter / chocolademengsel erbij en spatel het even door. Spatel daarna de bloem en mespuntje zout erdoor.
  • Giet het mengsel in een bakpapier bekleedde vorm en bak hem in de over voor ongeveer 20 á 30 minuten op 180 graden.

Categorie: FODMAP arm, gluten vrij, kippenei vrij, koemelk vrij, lactose arm, noten vrij, pinda vrij, Recepten, soja vrij, tarwe vrij

1 oktober 2020 by Marloes Reageer

Ragout – gluten- en lactosevrij

Ik kan er erg van genieten, een goede ragout. Zeker na een dagje druk bezig geweest te zijn is het echt comfort-food. En met dit recept staat het zo op tafel!

Dit heb je nodig voor 2 personen:

  • 200 gram kip
  • 500 ml water
  • 10 gram bouillonpoeder
  • 30 gram plantaardige boter
  • 1/2 bakje champignons, fijngesneden
  • 1/2 rode ui, fijngesneden
  • 30 gram boekweitmeel

Zo maak je het klaar:

Snijd de kip in grove stukken. Zet een pan, met het water en bouillonpoeder, op het vuur. Als het kookt voeg je de kipstukken toe. Afhankelijk van hoe groot de stukken zijn is de kip tussen de 10 en 20 minuten gaar. Haal dan de kip uit de bouillon en laat even rusten. Bewaar de bouillon voor later.
Bak in een eetlepel boter de champignons en ui aan, laat het in ca twee minuten bijna gaar worden. Voeg de kip toe en zet even aan de kant.

Smelt de boter in een pan. Voeg het meel toe en roer door elkaar. Na ongeveer één minuut voeg je een scheut bouillon toe, blijf roeren. Wanneer de bouillon volledig is opgenomen schenk je er weer wat bouillon bij, en roer je het weer door. Herhaal dit proces tot alle bouillon in de pan zit en je een mooie roux(glad mengsel) hebt. Voeg de kip, champignons en ui toe en roer nog even door. Serveer de ragout eventueel met wat verse peterselie.

Tip: Bedek de ragout met een paar plakjes (glutenvrije) bladerdeeg en zet het 12 tot 15 minuten in de Airfryer op 180 graden tot het bladerdeeg gaar is. Het kan ook in de oven, dan duurt het vaak iets langer. Heerlijk!

Categorie: gluten vrij, kippenei vrij, koemelk vrij, lactose arm, noten vrij, pinda vrij, Recepten, soja vrij, tarwe vrij Tags: glutenvrij, recept

3 maart 2020 by Marloes Reageer

Taart voor ontbijt? Dan kan altijd!

Ik had dit receptje – als je het zo al kunt noemen – vanmorgen op Instagram gedeeld in de stories. Daar kreeg ik zoveel reacties op, dus toch maar even uitgeschreven. Het is echt zo eenvoudig! Slim als je het in de avond maakt, dan heb je de volgende ochtend je ontbijt klaar staan.

Dit heb je nodig:

  • 2 blaadjes gelatine
  • 1 granola reep (ik gebruikte de MadeGood apple/cinnamon)
  • 200 ml yoghurt (ik gebruikte Griekse Yoghurt)

Zo maak je het klaar:

Week de blaadjes gelatine 5 minuten in een bakje koud water, knijp daarna het goed uit. Pak een steelpan, doe daar 5 eetlepels water in en de blaadjes gelatine. Verwarm tot de blaadjes zijn opgelost in het water. Laat even afkoelen.
Doe ondertussen de granola reep in een blender en maal tot grof kruim. Doe het kruim in een glas of mini-taartvorm, druk het aan.
Meng het afgekoelde gelatine-water met de yoghurt en schep over de granola. Zet in de koelkast om op te laten stijven.

Categorie: gluten vrij, noten vrij, pinda vrij, Recepten, soja vrij, tarwe vrij

20 februari 2020 by Marloes 1 Reactie

Pizza cone

We kwamen het voor het eerst tegen in Italië, een pizza cone. Echt leuk! Als je in Rome bent… dit is de website. Maar ja, er zitten wel veel allergenen in. En een ticket naar Rome om alleen de pizza cone te gaan eten is misschien wat overdreven.

Dus, wij zijn thuis maar aan de slag gegaan! Met het wafelijzer gaan we eerst een wafel bakken. Terwijl die nog warm is vouwen we deze tot een hoorntje en laten we het koelen. Dat ging eigenlijk wel heel makkelijk!

Wat heb je nodig:

  • wafelijzer
  • hoorntjes vorm
  • 1 el vlo zaad/psylliumvezels
  • 50 ml lauw warm water
  • 120 gr meel naar keuze
  • snufje zout
  • ½ tl bakpoeder
  • 1 el olie
  • pizza toppings naar keuze
    • kaas
    • tomatensaus
    • groenten
    • vleeswaren

Hoe maak je het klaar:

Zet eerst het wafelijzer aan. Leg alvast een stukje keukenrol of schone theedoek klaar. Los de psylliumvezel op in het warme water. Meng daarna alle ingrediënten tot een stevig deeg. Maak bolletjes van het deeg ter grootte van een flinke pingpongbal. Leg een bolletje deeg in het wafelijzer en druk flink aan. Bij mij duurde het zo’n 1 ½ minuut tot het deeg mooi gekleurd en gaar was.
Nu is het snel werken: haal de wafel uit het ijzer, leg hem op keukenpapier of theedoek. Pak het hoorntjes vormpje en rol het deeg om de vorm. Let op, is heet! Houd het hoorntje even vast tot het een beetje afgekoeld is en het zijn vorm behoudt. Leg hem apart en pak ga verder met de volgende deegbal.

Als je alle hoorntjes klaar hebt kun je gaan vullen. Ik ben begonnen met wat gesmolten kaas – dat kan een vega variant zijn – onderin het hoorntje te doen. Dit zorgt ervoor dat het geen enorme lekkende knoeiboel gaat worden. Vul daarna het hoorntje met je favoriete pizza-toppings.
Je kunt de hoorntjes net voor serveren nog even opwarmen in de oven, zorg er wel voor dat ze rechtop staan én dat de kaas onderin het hoorntje niet wegsmelt. Smakelijk!

Tip: heb je geen hoorntjes vorm maar wil je wel meteen hiermee aan de slag? Je kunt deze eventueel zelf maken van karton (keuken-rol) en deze bekleden met aluminiumfolie.

Categorie: FODMAP arm, gluten vrij, kippenei vrij, noten vrij, pinda vrij, Recepten, soja vrij, tarwe vrij

4 februari 2020 by Marloes 2 Reacties

Luchtige broodjes

Best lastig voor ons als broodeters om een brood te vinden wat lekker, koolhydraat beperkt, eiwitrijk en laag in calorieën is.

O ja, en dan ook glutenvrij en FODMAP geschikt? Dat is echt een opgave!

Met deze luchtige broodjes maak je het zelf in een handomdraai!

Op de AllergieBeurs liet Lisanne, ons niet kokende stagiaire, zien dat het haar ook gelukt is! Omdat we toch veel vragen kregen hebben we het ‘maken’ van het recept ook gefilmd voor je. Je kunt het hier bekijken:

Wat heb je nodig?

  • 3 eieren
  • 3 eetlepels hüttenkäse
  • 1/4 theelepel bakpoeder

Zo maak je het klaar:

  • Verwarm de oven voor op 150 graden Celsius.
  • Splits de eieren.
  • Klop in een vetvrije kom met een elektrische mixer het eiwit met het bakpoeder stijf. Het is stijf genoeg als het eiwit in pieken omhoog staat.
  • Meng in een andere kom met een garde de hüttenkäse en het eigeel door elkaar.
  • Spatel voorzichtig het eigeel mengsel door het eiwit. Doe dit beetje bij beetje, want het mengsel moet luchtig blijven.
  • Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg met een lepel 6 hoopjes beslag op de bakplaat. Laat tussen elke cloud bread een beetje ruimte over.
  • Bak de luchtige broodjes ongeveer 20 minuten in de oven. Hou ze vanaf 15 minuten goed in de gaten, want het kan dat jouw oven sneller bakt!

 

Lekker met aardbeienjam of plakje kaas!

Categorie: FODMAP arm, gluten vrij, noten vrij, pinda vrij, Recepten, soja vrij, tarwe vrij

14 januari 2020 by Marloes Reageer

Hippe ontbijt bowl

granola miniJe ziet ze overal, van die hippe ontbijtjes waarbij je je vingers (en ogen) niet af kunt houden. Maar is het ook makkelijk om het geschikt te maken voor als het glutenvrij, FODMAP arm of lactosevrij moet eten? Ja zeker! Wat dacht je van deze optie:

Wat heb je nodig?

1 banaan, niet te rijp

200 ml lactosevrije yoghurt

1 theelepel rasp van een limoen

1 zakje (24 gram) MadeGood granola mini’s Mixed Berry

Hoe maak je het klaar?

Maak van de helft van de banaan dunnen plakjes, prak de rest van de banaan. Doe de yoghurt samen met de geprakte banaan in de blender en mix het goed door. Schenk de yoghurtmix in een kom en garneer met de overgebleven plakjes banaan en de granola mini’s. Verdeel de limoenrasp over je kom. Eet smakelijk!

Tip:

De granola mini’s bevatten een aantal FODMAPs. Maar… je gebruikt voor een bowl maar 1 zakje van 24 gram, daarom blijft de hoeveelheid FODMAPs ruim onder de oranje limiet!

Categorie: FODMAP arm, gluten vrij, kippenei vrij, koemelk vrij, lactose arm, noten vrij, pinda vrij, Recepten, soja vrij, tarwe vrij

  • Ga naar pagina 1
  • Ga naar pagina 2
  • Ga naar pagina 3
  • Interim pagina's zijn weggelaten …
  • Ga naar pagina 8
  • Ga naar Volgende pagina »

Primaire Sidebar

happylivingacademy

✨In stapjes laten zien dat lekker, gezond en klachtenvrij leven ook voor jou mogelijk is.✨
🚀 SIBO |🚦 FODMAP | 💩 PDS | 🌿ALLERGIE | 🌱LEEFSTIJL

Marloes Collins
Morgen start het @amsterdamcoffeefestival bij het Morgen start het @amsterdamcoffeefestival bij het Westergas. Kom je ook een plantaardig scheutje van @glebefarmfoods in je koffie gieten? Laat ff weten als je er bent! Dan schenk ik je wat extra liefde bij 🥰 

#koffie #plantaardig #plantbased
Stiekem gewoon nog een heerlijk waterig zonnetje én natuurlijk een zonnetje tegenover me ☀️ @natalieskeuken 

Wij gaan héle leuke dingen doen 💪🏼😊❤️
Vandaag zit er een bijlage bij Trouw waar wij een Vandaag zit er een bijlage bij Trouw waar wij een bijdrage hebben mogen leveren; je kunt het artikel lezen op topicnederland.nl 

#hooikoorts #pollen
Ik kan haast niet wachten tot het Amsterdam Coffee Ik kan haast niet wachten tot het Amsterdam Coffee Festival er weer is! Heb er zo'n zin in. Niet in de laatste plaats omdat ik dan ook weer Rebecca zie van @glebefarmfoods ❤️ Zij verbouwen op hun boerderij de grondstoffen én maken daar ook zelf hun plantaardige melkvervangers van. 

Ga jij ook naar het festival? Het is van 31 maart t/m 2 april in de Westergas.
Wedstrijd! Hoeveel pollen zitten er 1 streng waar Wedstrijd!  Hoeveel pollen zitten er 1 streng waar Marieke naar wijst?

#hooikoorts #pollen #heelveelnullen
De betere werkuitjes. Dank lief team voor de gewel De betere werkuitjes. Dank lief team voor de geweldige avond ❤️ en @botanerorotterdam voor de heerlijke cocktails & goede bodem voor wat er verder nog ging komen…
Te veel bacteriën in de darmen? Oma 👵🏻 zei Te veel bacteriën in de darmen? 
Oma 👵🏻 zei het al: ''te veel is ook niet goed'' 

Heb je het idee dat de balans in je darmen niet helemaal klopt en ervaar je klachten als een opgeblazen buik, gasvorming of andere bijbehorende klachten? Misschien heb je een verstoring in je darmmicrobioom? Ons online programma voor SIBO kan je helpen! Kijk voor meer info op onze website. Link in bio!

#happy #living #HLA #allergie #allergieplatform #leefstijl #Intolerantie #overgevoeligheid #voeding #gezond #SIBO #cursus #kennis
wat goed is voor de darmen is niet altijd goed voo wat goed is voor de darmen is niet altijd goed voor JOUW darmen

Niet alles wat goed is voor de darmen is goed voor jouw darmen. 
Luister naar je lijf en doe waar je je goed bij voelt. 

#darmen #happy #living #HLA #allergie #allergieplatform #leefstijl #Intolerantie #overgevoeligheid #voeding #gezond
Pittig eten 🌶️ In pittig eten zit een stofje Pittig eten 🌶️
In pittig eten zit een stofje genaamd capsaïcine, dit stofje zorgt ervoor dat de smaakreceptoren die gevoelig zijn voor hitte en pijn op de tong geprikkeld worden. De zenuwprikkel kan bij mensen met PDS heftiger zijn en ook pijn of prikkelend gevoel in de darmen geven. 

Gefrituurd/ vet eten 🍟
Vet voedsel beïnvloed de beweging in de darmen. Het is moeilijker te verteren, waardoor je last hebt van PDS dan ook meer ongemak zal ervaren na het eten van vet voedsel (met name gefrituurd eten)

Cafeine ☕
Het drinken van cafeïne versnelt de beweging in de darmen, hierdoor zal het voedsel sneller doorstromen en kan je diarree symptomen krijgen.

Alcohol 🍹
Wanneer je veel/vaak alcohol consumeert zal dit je lichaam op meerdere manieren verstoren. Zo wordt de opname van voedingsstoffen minder en wordt de beweging in de darmen verstoort. 

Maar kan je dan nooit meer deze dingen eten/drinken? Tuurlijk niet. Zolang je het met mate doet en voelt wat jouw lichaam aankan kan het geen kwaad. Dus af en toe op het terrasje een wijntje drinken met een bitterbal erbij moet kunnen 😜

#happy #living #HLA #allergie #allergieplatform #leefstijl #Intolerantie #overgevoeligheid #voeding #gezond #triggers #fodmap
Toon meer... Volg op Instagram

Informatie

  • AllergiePlatform
    • Contact
    • Nieuwsbrief
    • Professionals
    • Zakelijk
  • FODMAP – welk programma past bij mij?
  • FODMAP challenge
    • Gelukt!
  • FODMAP Je doet mee!
  • Histamine intolerantie
  • Histamine intolerantie: je doet mee!
  • Hoera!
  • Horeca
  • Ik zoek
    • Allergie diëtist
    • Allergiebeurs
    • Lezingen en evenementen
    • Nieuws
    • Recepten
    • Reviews
    • Zelfzorg Programma
  • Kenniscentrum allergenen
    • Beroepsallergie
    • Huidallergie
    • Inhalatie allergie
    • Insecten allergie
    • Medicijnen allergie
    • Voeding
  • Leuk nieuws omdat je aanvullend verzekerd bent!
  • Links
  • PDS: Leer er maar mee leven? Echt niet!
  • Privacy
  • SIBO: small intestinal bacterial overgrowth
  • Vergoeding zorgverzekeraars

Zoek per onderwerp:

allergie ambrosia anafylaxie astma baby boompollen coeliakie contactallergie dietist e-nummer eczeem eten etiket fodmap fodmap-arm fructose glutenvrij histamine hooikoorts huisarts inhalatieallergie intolerantie kippenei koemelk koemelkallergie lactose lactosevrij medicijn Medicijnen onderzoek overgevoeligheid PDS pinda plantaardig prikkelbare darm SIBO soja sporen van tarwevrij uiteten vakantie verenigingen voeding voedselallergie voedselovergevoeligheid

Contact

Facebook
Instagram
@allergiesuper
Stuur een e-mail

Privacy
Algemene Voorwaarden

Recente berichten

  • Boureki
  • Gezondere snacks
  • Zo graag willen mensen niet van hun maagzuurremmers af…
  • Risico’s door onnodige maagzuurremmers: ‘Idioot dat drie miljoen Nederlanders die slikken’
  • Schone lucht in huis

© 2022 · Allergieplatform