We krijgen er geen genoeg van; lekkere ontbijtrecepten met je delen! Dit keer laten we je graag zien hoe eenvoudig je groenten kunt toevoegen aan je ontbijt én het ook nog eens heerlijk te laten uitzien!
Het is geschikt voor het FODMAP arm dieet, gluten- en lactosevrij. En je kunt met de toppings héél veel variëren zodat je ontbijt er elke dag uitziet als een feestje! Wanneer je je inschrijft voor onze nieuwsbrief ontvang je van ons een overzicht met heerlijke toppings en ingrediënten waarmee je de komende weken zeker mee vooruit kunt! Krijg je al op onze nieuwsbrief? Dan komt hij vanzelf je kant op!
Wat heb je nodig?
- 200 ml yoghurt of kwark, plantaardig of lactose arm
- handje spinazie
- halve banaan
- toppings naar keuze
Zo maak je het klaar:
Meng de yoghurt met de spinazie en banaan in een blender tot het een gladde dikke vloeistof is.
Wanneer het niet goed mengt, dan kan je een scheutje water toevoegen, is het te dun kan je er wat meer banaan bij doen.
Schenk de yoghurt in een mooie kom. Garneer met toppings naar keuze. Zanna gebruikt in de video rice pufs, blauwe bessen, framboos en chia zaad.
We kwamen het voor het eerst tegen in Italië, een pizza cone. Echt leuk! Als je in Rome bent… dit is de 
Zet eerst het wafelijzer aan. Leg alvast een stukje keukenrol of schone theedoek klaar. Los de psylliumvezel op in het warme water. Meng daarna alle ingrediënten tot een stevig deeg. Maak bolletjes van het deeg ter grootte van een flinke pingpongbal. Leg een bolletje deeg in het wafelijzer en druk flink aan. Bij mij duurde het zo’n 1 ½ minuut tot het deeg mooi gekleurd en gaar was.
Je ziet ze overal, van die hippe ontbijtjes waarbij je je vingers (en ogen) niet af kunt houden. Maar is het ook makkelijk om het geschikt te maken voor als het glutenvrij, FODMAP arm of lactosevrij moet eten? Ja zeker! Wat dacht je van deze optie:
